Dieses traditionelle Croque Monsieur Rezept ist die nächste Version des ursprünglichen Sandwiches, das in den Pariser Cafés in den frühen 1900ern serviert wurde. Es passt perfekt zu einer dampfenden Schüssel provenzalischer Tomatenreisssuppe .
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 4 Unzen gebackener Schinken (dünn geschnitten)
- 2 1/2 Tassen Gruyere Käse (gerieben, geteilt)
- 4 Esslöffel Butter (weich gemacht)
Wie man es macht
- Den Grill auf die niedrigste Heizstufe vorheizen.
- Den Senf gleichmäßig teilen und auf 4 Scheiben Brot verteilen.
- Legen Sie ein paar Scheiben Schinken, gefolgt von 1/2 Tasse Greyerzer, auf der Senfseite des Brotes.
- Bedecke den Käse mit den restlichen Brotscheiben und bringe die Butter auf die äußeren Oberflächen der Sandwiches.
- Legen Sie die Sandwiches auf ein ungefettetes Backblech und grillen Sie für ca. 5 Minuten, drehen Sie sie um, decken Sie mit dem restlichen Käse und weiter kochen, bis sie knusprig und goldbraun sind, etwa 5 zusätzliche Minuten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 526 |
| Gesamtfett | 41 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 140 mg |
| Natrium | 1,074 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 31 g |