Wie man kalorienarme Berry Crumble macht

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Wie man kalorienarme Berry Crumble macht

Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste für diesen kalorienarmen Crumble und Sie werden sehen, dass Sie Ihrem Herz vielleicht einen Gefallen tun, indem Sie in eine warme, dampfende Schüssel dieses köstlichen Streusel-Desserts eintauchen! Die Blaubeeren und Himbeeren sind mit Vitamin C beladen, und die Blaubeeren bieten sekundäre Pflanzenstoffe, die sich sehr positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können. Bedecken Sie die Streusel mit einer Mischung aus Vollkornhafer, die viel Ballaststoffe enthält und nachweislich sowohl das Gesamt- als auch das LDL-Cholesterin senkt. Fügen Sie dazu eine kleine Portion gehackter Walnüsse hinzu, die reich an sekundären Pflanzenstoffen und gesunden Fetten sind, und Sie haben einen gesunden Nachtisch! Sicher, ein bisschen Zucker ist für ein wenig extra Süße hinzugefügt, aber passen Sie Ihre Portionsgröße und genießen Sie ohne zu viel Schuld!

Um die kalorienarme Beere bröckeln zu lassen, möchten Sie zunächst die notwendigen Zutaten zusammentragen. Du wirst brauchen:

3/4 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren (aufgetaut, wenn die Beeren gefroren waren)

3/4 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut, wenn die Beeren gefroren waren)

1 EL Orangensaftkonzentrat

2 EL granulierter Zucker

1/2 Tasse Haferflocken

1/4 Tasse gepackter brauner Zucker

2 Esslöffel gehackte rohe Walnüsse

1 EL Rapsöl

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Salz

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Bereiten Sie die Beerenfüllung zu

Stellen Sie zuerst sicher, dass Sie den Ofen vorheizen, damit, sobald Ihr Beeren-Krümel zusammengebaut ist, der Ofen heiß und bereit ist, es zu backen! Den Ofen auf 375 ° F vorheizen.

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Beeren miteinander vermischen. Beachten Sie, dass wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, möchten Sie sie vor Beginn auftauen. Sie können dies entweder tun, indem Sie sie für einige Stunden vor dem Beginn in den Kühlschrank stellen, oder indem Sie sie in einem großen Kühlschrank in kaltem Wasser spülen. So oder so, achten Sie darauf, dass Sie überschüssiges Wasser entfernen, indem Sie mit Papiertüchern trocken tupfen.

Streuen Sie den Kristallzucker über die Beeren und träufeln Sie das Orangensaftkonzentrat über die Beeren. Mischen Sie den Zucker und konzentrieren Sie sich in die Beeren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

Besprühen Sie eine 8-Zoll flache runde Backform mit Antihaft-Kochspray und gießen Sie die Beeren in die Pfanne.

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Bereiten Sie das Topping vor

Um den Belag zuzubereiten, den Hafer in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Fügen Sie den verpackten braunen Zucker hinzu. Dann den gemahlenen Zimt und das Salz in die Hafermischung geben. Mit einer Gabel den Hafer, den braunen Zucker, den Zimt und das Salz vermischen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig zusammengeschüttet werden.

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Backen Sie den Berry Crumble

Jetzt streuen Sie die Hafermischung gleichmäßig über die Beerenmischung und achten Sie darauf, auch die Ränder zu bedecken. Den Beerenstreusel in den Ofen stellen und 25 Minuten backen, bis die Beerenmischung an den Seiten des Nachtischs aufsteigt. Entfernen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Dieses Gericht wird am besten nach dem Backen serviert, während es schön warm ist. Wir servieren es gerne mit einer kleinen Kugel Vanille-Frozen Yogurt oder fettarmer Eiscreme .

Für 4 Personen

Pro Portion Kalorien 183, Fett 7 g, Kohlenhydrate 30 g, Pro 3 g

Hinweis: Sie können, falls gewünscht, kleine individuelle Ramekins verwenden. Sie machen sehr nette individuelle Desserts zum unterhalten. Teilen Sie einfach die Beerenmischung und die Topping-Mischung gleichmäßig auf vier Ramekins auf, wenn Sie den Beeren-Crumble backen.

Die Beerenstreusel wie in der Originalrezeptur beschrieben backen. Da jedoch einzelne Ramekins kleiner sein werden, beginnen Sie nach ungefähr 15 Minuten Backzeit mit dem Überprüfen des Bröckelns auf Driedness. Die kleineren Beerenkrümel sollten ca. 20 Minuten vollständig durchgegart werden.