Rinderhackfleisch und Kohlauflauf

Fügen Sie ein Reisgericht zu diesem Rinderhack und Kohleintopf hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu machen, oder servieren Sie es mit Kartoffelpüree. Es ist ein schmackhaftes Gericht für ein alltägliches Familienessen.

Dies ist eine schmackhafte Kombination, ähnlich wie bei einer ungefüllten Kohlrouladen. Fügen Sie ein bisschen Tomatensoße zu der Hackfleischmischung für eine saucer Füllung hinzu.

Siehe auch
Deconstructed Kohlrouladen: Great Flavour in einem Bruchteil der Zeit
22 familienfreundliche Hackfleischaufläufe

Was du brauchen wirst

• 1 bis 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, mit Saft
• 2 Teelöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel Zucker, optional
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Kopf Kohl, etwa 1 1/2 bis 2 Pfund
• 3/4 Tasse geriebener milder Cheddar-Käse

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4). Butter einen 2-Liter-Auflauf leicht butter.
2. In einer großen Pfanne oder Bratpfanne Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebel und gehackte grüne Paprika kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; Fett ablassen.
3. Die gewürfelten Tomaten, Essig, Zucker und Knoblauchpulver einrühren. 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
4. Schmecken und salzen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Bedarf.
5. Kohl in 6 Keile schneiden oder grob hacken.

1. Setzen Sie ungefähr einen Zoll Wasser und ungefähr 1 Teelöffel Salz in einen großen Kochtopf. Den Kohl in den Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne abdecken und etwa 10 Minuten oder bis sie weich sind. Gründlich abtropfen lassen.
3. Den Kohl in einer leicht gebutterten 2-Quart-Backform anrichten. Die Mischung aus Rinderhackfleisch und Tomaten über den Kohl geben.
4. Kohleintopf, aufgedeckt, 20 bis 25 Minuten backen.
5. Den Käse über den Auflauf streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	404
Gesamtfett	21 g
Gesättigte Fettsäuren	10 g
Ungesättigtes Fett	7 g
Cholesterin	114 mg
Natrium	314 mg
Kohlenhydrate	17 g
Ballaststoffe	5 g
Eiweiß	37 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)