Einfacher Speck eingewickelte Garnele

Bissgroße Garnelen-Vorspeisen mit Speckfüllung sind einfach zuzubereiten und sehen elegant aus und schmecken elegant genug für eine ganz besondere Party. Zum Servieren auf ein Warmhaltefach oder in einen Slow Cooker geben.

Im Allgemeinen sollte ein Pfund mittelgroße Garnelen ungefähr 45 Vorspeisen machen. Große Garnelen würden etwa 30 bis 35 machen und würden 10 bis 12 Speckstreifen verwenden. Das Rezept ist leicht für eine Menschenmenge zu multiplizieren.

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund
• mittelgroße bis große Garnelen , geschält, etwa 45
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz-
• 15 Streifen dick geschnittener Speck

Wie man es macht

1. Weichen Sie etwa 45 Zahnstocher in Wasser ein.
2. Fülle eine große Schüssel mit Eis und kaltem Wasser.
3. Schäle die Garnelen und lass die Schwänze an, wenn du magst. Mit einem scharfen Messer den Rücken der Garnelen flach abschneiden. Ziehen oder kratzen Sie die dunkle Vene aus.
4. Spülen Sie jede Garnele und legen Sie sie in das Eiswasser, während Sie mit den restlichen Garnelen arbeiten.
5. Schneiden Sie den Speck mit einer Schere oder einem scharfen Messer kreuzweise in Drittel.
6. Legen Sie die Garnelen auf eine Arbeitsfläche und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver und etwas Salz.

1. Wickeln Sie eine Garnele in ein Stück Speck und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher. Auf einem Grillrost arrangieren. Wiederholen Sie mit den restlichen Garnelen und Speckstücken.
2. Braten Sie die eingewickelten Garnelen, drehen Sie sich gelegentlich, 3 bis 4 Zoll von der Hitze für ungefähr 6 bis 10 Minuten total, oder bis Speck an den Rändern knusprig ist und gebräunt ist.
3. Sofort servieren oder die Garnele auf ein Warmhaltefach oder einen Slow Cooker zur Selbstbedienung bringen.

Expertentipps

• Das Rezept ist einfach zu multiplizieren. Wenn Sie das Rezept verdoppeln oder verdreifachen, arbeiten Sie mit etwa 1 Pfund auf einmal und halten Sie die verpackte rohe Garnele im Kühlschrank, während Sie mit den nachfolgenden Chargen arbeiten. Alternativ können Sie jede Charge separat vorbereiten und kochen und sie in der Schmortopf, Wärmeschublade oder Warmhalteplatte warm halten, während Sie die restlichen Garnelen vorbereiten.
• Marinieren die Garnelen für 30 Minuten im Kühlschrank in etwa 1/2 Tasse italienischer Dressing. Oder machen Sie eine schnelle Marinade mit 2 Esslöffel nativem Olivenöl extra , 4 Esslöffel Zitronensaft, ein paar Esslöffel frische gehackte Petersilie und je 1/4 Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	57
Gesamtfett	1 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	92 mg
Natrium	295 mg
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	11 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)