Diese klassischen Tacos enthalten mageres Rinderhackfleisch, gebackene Bohnen und eine Vielzahl von Gewürzen. Die Taco-Mischung ist eine leckere Füllung für Taco-Muscheln. Eine andere Art, die Füllung und die Garnierung zu genießen, ist auf Nachos. Machen Sie eine große Platte mit Nachos mit dem Rinderhackfleisch und den gebackenen Bohnen zusammen mit viel zerfetztem Käse und Ihren Lieblingsbeilagen.
Wenn Sie Kohlenhydrate zählen, verwandeln Sie diese Tacos in einen herzhaften Abendessen-Salat! Servieren Sie die Rinderhackmischung auf Salatblättern mit geriebenem Käse, gewürfelten Tomaten und Sauerrahm. Fügen Sie Salsa und Avocado Wedges hinzu, wenn Sie möchten.
Was du brauchen wirst
- 1 bis 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- Optional: 1/2 Tasse Paprika (rot oder grün, gehackt)
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/3 Tasse refried Bohnen
- 1/2 Tasse Taco-Sauce
- 8 bis 12 Taco-Schalen
- 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert oder mexikanische Mischung Käse)
- Optional: 1 Kopfsalat (geschreddert)
- Optional: Tomatenwürfel
- Optional: saure Sahne
Wie man es macht
- Das Hackfleisch in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und die rote oder grüne Paprika hinzu, wenn Sie verwenden. Das Chilipulver , Salz und Knoblauchpulver einrühren.
- Weiter kochen, rühren, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett ablassen.
- Fügen Sie die refried Bohnen der Rindfleischmischung hinzu und verwenden Sie den hölzernen Löffel, um gut zu mischen. Etwa die Hälfte der Taco-Sauce einrühren.
- Löffel Hackfleischmischung in die Taco-Schalen.
- Jeden Taco mit geschreddertem Käse, zerkleinertem Salat, Tomaten und saurer Sahne belegen, falls gewünscht.
- Jeden Taco mit mehr Tacosoße bestreuen oder am Tisch verteilen.
- Servieren Sie die Tacos mit leichten mexikanischen Reis- Avocado-Wedges.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie das Hackfleisch mit Putenhackfleisch oder Hühnerhackfleisch. Verwenden Sie gemahlene Puten- oder Hühnerschenkel oder halb weißes Fleisch und halb dunkles Fleisch für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
- In den Tacos kann ein Teil oder alles mager gemahlene Schweinefleisch verwendet werden.