Übrige Türkei Empanadas (Handpasteten)

Diese Truthahn Empanadas sind eine schnelle und einfache Zubereitung mit einer Füllung aus Truthahn, Kartoffelpüree und Dressing, zusammen mit einigen ergänzenden Gewürzen. Gekühlte Kuchenkrusten machen dieses Rezept besonders einfach.

Die Truthahn Empanadas sind eine fabelhafte Möglichkeit, all Ihre Thanksgiving-Reste zu verwenden, und die kleinen Handpasteten sind köstlich mit Cranberry-Sauce auf der Seite.

Was du brauchen wirst

• 1 (14 oz) Paket (etwa 14 Unzen) gekühlten Kuchen Kruste Blätter
• 1 1/2 Tassen gewürfelt gekocht Truthahn
• 1/3 Tasse
• Puten-Soße (kalt, aus Rest oder ein Glas)
• 3/4 Tasse
• Kartoffelbrei (kalt, gewürzt)
• 2 Esslöffel Petersilie (fein gehackt)
• 3/4 Tasse
• Dressing (Rest, Brot oder Maisbrot)
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Eiweiß mit 1 Teelöffel Wasser geschlagen
• 1 Tasse Cranberrysauce

Wie man es macht

1. Ofen auf 400 F erhitzen.
2. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche rollen Sie jeden Teig rund um etwa 12 Zoll. Schneiden Sie 3 6-Zoll-Runden, rollen Sie dann die restlichen Schrotte aus, um 1 weitere 6-Zoll-Runde auszuschneiden. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teigblatt.
3. In einer kleinen Schüssel den Truthahn mit der Soße kombinieren; beiseite legen.
4. Kombinieren Sie die Kartoffelbrei mit Petersilie in einer anderen kleinen Schüssel.
5. Auf jeder 6-Zoll-Runde, Hügel etwa 1 1/2 Esslöffel Kartoffelpüree . Mit etwa 1 Esslöffel Dressing, dann etwa 2 bis 3 Esslöffel der Truthahn Mischung oben. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Die Kanten mit Wasser benetzen, umklappen und mit den Zinken einer Gabel abdichten. Schneiden Sie ein paar Schlitze in die Oberseite jeder Empanada und ordnen Sie sie auf einem Pergamentpapier oder einem mit Silikon ausgekleideten Backblech an.

1. Schlagen Sie Eiweiß mit 1 Teelöffel Wasser und bürsten Sie jede Empanada leicht mit der Mischung.
2. Backen Sie für ungefähr 12 bis 14 Minuten oder bis schön gebräunt.
3. Mit Cranberrysauce an der Seite servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	2291
Gesamtfett	79 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	27 g
Cholesterin	904 mg
Natrium	1.704 mg
Kohlenhydrate	83 g
Ballaststoffe	29 g
Eiweiß	315 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)