Texas-Art Rinderhackfleisch-Reis-Auflauf

Dieses Hackfleisch-Auflauf-Rezept ist ein Texas-Stil-Hasch mit magerem Rinderhackfleisch, Reis, gehackten Zwiebeln und Paprika und Tomaten zusammen mit Gewürzen.

Die einfache Liste der Zutaten macht es zum Kinderspiel, zu reparieren und zu backen. Ich belegte den Auflauf (im Bild) mit einem gehackten Pfeffer (es war ein sehr großer Pfeffer und die Ringe wären riesig gewesen) und fügte geschredderten Cheddar-Käse hinzu, kurz bevor es gebacken wurde.

Servieren Sie dieses einfache Eintopfgericht mit einem Salat und Maisbrot oder Keksen für ein zufriedenstellendes Familienessen.

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
• 3 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 grüne Paprika, entkernt, gehackt
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Saft
• 1 Tasse gekochter langkörniger Reis
• 1 Teelöffel
• Chilipulver
• 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Tasse geschreddert Cheddar Käse, optional

Wie man es macht

1. Schmieren Sie leicht eine 2-Liter-Auflaufform.
2. Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Wenn die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, fügen Sie Knoblauch und grünen Pfeffer hinzu; kochen Sie für ungefähr 2 Minuten länger, oder bis grüner Pfeffer aufgeweicht wird. Von der Hitze nehmen.
4. Restliche Zutaten einrühren.
5. Die Rindfleisch-Reis-Mischung in die Auflaufform geben; Deckel mit Deckel oder Folie abdecken und 20 Minuten bei 350 ° C backen.

1. Entfernen Sie die Abdeckung oder Folie und oben mit zerfetztem Käse, falls gewünscht. Zurück in den Ofen für ca. 10 Minuten länger.

Für 4 bis 6 Personen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	478
Gesamtfett	21 g
Gesättigte Fettsäuren	9 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	121 mg
Natrium	642 mg
Kohlenhydrate	31 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	41 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)