Diese Muffins sind mit braunem Zucker gesüßt, aber wenn Sie möchten, dass ein weniger süßes Muffins zu Chili oder Bohnen passt, zögern Sie nicht, auf den Zucker zu schneiden.
Diese Muffins sind feucht und lecker. Probiere sie mit einfacher Ahornbutter oder einem Frischkäseaufstrich.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Maismehl
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel
- hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 großes Ei
- 3/4 Tasse Milch
- 1 Tasse Dosen oder frisches Kürbispüree
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Wie man es macht
- Ofen auf 375 ° F erhitzen. 12 Muffin-Cups fetten und bemehlen.
- Kombinieren Sie Maismehl, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel.
- In einer anderen Schüssel den braunen Zucker, das Ei, die Milch, den Kürbis und die Butter verquirlen. Kombiniere die zwei Mischungen und rühre bis sie vermischt sind. Füllen Sie Muffin Tassen etwa 3/4 voll.
- Backen Sie für 18 bis 20 Minuten.
Weitere Rezepte:
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 160 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 85 mg |
| Natrium | 334 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |