Treffen Sie die Croque-Monzah - ein Pizza-belegtes und Pizza- gegrilltes Käse- Sandwich. Haben Sie eine schwierige Zeit, sich vorzustellen, worüber ich rede? Nun, stellen Sie sich vor, wenn ein Stück Pizza direkt auf einen gegrillten Käse gekippt wird und das Ergebnis war diese köstliche französische Katerkur, die perfekt für faule Morgenbrunchs ist, wenn Sie das Haus nicht verlassen können.
Anders als beim Croque-Monsieur, es ist ein raffinierteres Gegenstück, dieses Sandwich beginnt wie gegrillt und endet wie eine Pizza. Es ist schnell, einfach und überraschend beeindruckend!
Was du brauchen wirst
- Für den gegrillten Käse:
- 2 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel geschreddert Wisconsin Mozzarella
- 1/2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter, erweicht
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- Für das Pizza Top:
- 1/2 Esslöffel Tomatenmark
- 3 Basilikumblätter, zerrissen
- 1 Esslöffel Wisconsin Asiago, geschreddert
- 1/2 Esslöffel Wisconsin Parmesan, geschreddert
- 1 Esslöffel kleine Peperoni
- 1 Prise rote Pfefferflocken
Wie man es macht
- Schalten Sie zuerst Ihren Bratrost hoch. Als nächstes beginnen Sie, indem Sie die Tomatenpaste auf eine Scheibe Brot schmieren.
- Mit Mozzarella und dem restlichen Stück Brot und Butter von außen bestreuen. Mit Knoblauchpulver und Salz bestreuen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Sandwich hinzu. Lassen Sie es für einige Minuten auf jeder Seite kochen, bis das gesamte Äußere hell goldbraun ist und der Käse meistens geschmolzen ist. An diesem Punkt aus der Pfanne nehmen und das heiße Sandwich vorsichtig auf ein Backblech legen.
- Auf die hellere der beiden Seiten die Tomatenpaste streichen und die zerdrückten Basilikumblätter hinzufügen. Top mit Asiago und Parmesan und Peperoni. Mit ein wenig Paprikaflocken bestreuen und in den Ofen geben und braten lassen.
- Sobald der Käse anfängt zu sprudeln und die Oberseite der Pizza ähnelt, ist es Zeit, sie aus dem Ofen zu nehmen. Achten Sie darauf, dass es einige Minuten lang ruht, bevor Sie es aufschneiden - damit der Käse nicht überall austritt! Genießen!