Wir alle lieben, wenn wir einen Weg finden, einen Lieblingsmenüpunkt zu Hause zu replizieren. Dieses Sandwich ist inspiriert von einem der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte des Longhorn Steakhouse, einem Hähnchen- und Avocado-Fladenbrot, das voller Geschmack, aber auch sehr kinderfreundlich ist. Das gegrillte Fladenbrot ist gefüllt mit Tomaten, Avocadoaufstrich, Jack Käse und einem tollen Red Chili Ranch Dressing.
Das Rezept für die Soße macht viel mehr als Sie für dieses Sandwich benötigen, aber Sie werden wahrscheinlich mehr als eines davon machen (und Sie werden die Sauce auf alle Arten von Fleisch und Sandwiches legen und verwenden es für ein Bad für Gemüse - kurz, Sie werden glücklich sein, das Extra zu haben!).
Was du brauchen wirst
- Für das Fladenbrot:
- 1 Scheibe Fladenbrot (kann bei Ihrem Lebensmittelhändler in der Brotgasse oder Bäckereiabteilung gekauft werden)
- 1/4 reife Avocado
- 3 Unzen Hühnerbrust (gegrillt ohne Knochen, in Scheiben geschnitten; etwa die Hälfte einer Hühnerbrust)
- 2 Scheiben Tomate (frisch, reif)
- 3 Unzen Colby Jack Käse (geschreddert)
- Für die Red Chili Ranch Dressing:
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Buttermilch (gut geschüttelt)
- 1 Knoblauchzehe (geschält)
- 6 EL rote Chilisauce
- 1 EL Zwiebel (fein gehackt)
- 1/8 Teelöffel Salz (feines Meersalz, plus zusätzlich nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 2 Esslöffel Schnittlauch (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Petersilie (frische flache, fein gehackte)
- 1 Esslöffel Dill (frisch, gehackt)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Für das Fladenbrot die Avocado mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel zerdrücken und auf das Fladenbrot verteilen.
Mit frischen Hähnchen, Tomate und geriebenem Käse belegen.
Für den Dressing in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Buttermilch und rote Chilisauce miteinander verquirlen.
Zerdrücken Sie den Knoblauch und die Zwiebel und das Meersalz auf einem Schneidebrett mit der Rückseite eines Löffels, um eine Paste zu erhalten. Fügen Sie die Knoblauchzwiebelpaste und den trockenen Senf der Buttermilchmischung hinzu und verrühren Sie gut, um zu kombinieren. Den Schnittlauch, die Petersilie, den Dill und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
An der Stelle können Sie einige der Dressing (ein Esslöffel oder zwei) über das Sandwich nieseln, falten Sie das Sandwich in zwei Hälften und grillen Sie das Sandwich in einer Panini-Maschine, oder Sie können ein Gusseisen oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Öffnen Sie Sandwich (ohne Dressing) in der Pfanne, erhitzen Sie den Boden des Brotes, dann übertragen Sie es unter einem vorgewärmten Broiler und lassen Sie den Käse schmelzen, den Nieselregen auf dem Dressing und falten Sie das Sandwich in zwei Hälften. Warm servieren.
Achten Sie auch auf 5 gegrillte Pizzas, die Ihre Socken abschlagen, Mini-Ei, Tomaten und Spinat Fladenbrot Pizzas , zwei Käse und sonnengetrockneten Tomaten Pesto Naan Pizza , geräucherte Mozzarella und Prosciutto gegrillte Pizza und Mini English Muffin Pizzen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1912 |
| Gesamtfett | 135 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 36 g |
| Ungesättigtes Fett | 37 g |
| Cholesterin | 207 mg |
| Natrium | 2,074 mg |
| Kohlenhydrate | 111 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 67 g |