Wenn Sie Patty schmilzt, dann ist dieses Sandwich für Sie! Hergestellt mit einem Butter-Burger-Patty, scharfem Cheddar-Käse, würzigen Pickles von Doux South, frischen Tomaten und einer unwiderstehlichen Burgersauce, wird dieses sommerliche Patty-Schmelzen Sie nach mehr betteln lassen!
Was du brauchen wirst
- Für das Beef Patty:
- 1 Pat gesalzene Butter
- 1/3 lb Gras gefüttert Rindfleisch
- Salz und Pfeffer
- Für die Burger Sauce:
- 1 EL Mayo
- 1 EL Ketchup
- 1 EL französischer Dressing
- 1/4 TL Zucker
- 1/8 TL Knoblauchpulver
- 1/2 EL süßer Geschmack
- 1 TL Sriracha
- Für den gegrillten Käse:
- 4-6 würzig
- Pickle Chips von Doux South
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 4 Scheiben scharfes Cheddar
- 1 gekochtes Rindfleischpastetchen (Zutaten oben, Rezept unten)
- 2 dicke Scheiben Beefsteak Tomate
Wie man es macht
Rindfleisch-Pastetchen-Versammlung
- Den Rinderbraten zu einem Puck formen und das Äußere salzen und pfeffern.
- Eine Gusseisenpfanne einfetten und die Hitze auf Hoch stellen.
- Den Burger auf beiden Seiten anbraten, bis die Innentemperatur Ihren gewünschten Garzustand erreicht hat.
- Fügen Sie 1 Stück gesalzene Butter oben auf den Burger und beiseite stellen.
Burger Sauce Montage
- Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren Sie um zu kombinieren. Beiseite legen.
Patty Melt Assembly
- Schmiere die Burgersauce auf beide Sauerteigscheiben.
- Eine der mit Brot bestrichenen Scheiben mit zwei Cheddar-Stücken belegen und dann den Burger-Patty, die Beefsteak-Tomatenscheiben und die pikanten Pickle-Chips hinzufügen. Fügen Sie die restlichen zwei Scheiben Käse hinzu und legen Sie mit der anderen Scheibe Brot - Soßenseite nach unten.
- Butter das Äußere des Sandwiches und beiseite stellen.
- Wenn Sie eine Paninipresse verwenden - was der einfachste und schnellste Weg ist - Drehen Sie die Hitze auf mittlere Höhe und legen Sie das Buttersandwich hinein. Lassen Sie es ein paar Minuten garen, bis der ganze Käse geschmolzen ist und oben und unten Die Sandwiches sind goldbraun.
- Wenn Sie eine Antihaftpfanne verwenden - Legen Sie das Buttersandwich in die Pfanne und drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Auf einer Seite einige Minuten garen, bis das Brot golden und knusprig ist und die untere Käseschicht zu erweichen und zu schmelzen beginnt. Das Sandwich vorsichtig umdrehen und wiederholen, bis die andere Seite goldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Sobald das Sandwich fertig gekocht ist, lassen Sie es eine Minute vor dem Servieren ruhen, damit der Käse gerinnen kann und nicht heraussickert, wenn Sie ihn schneiden.