Lachs Burger oder Pastetchen Rezept

Die Verwendung von Dosenlachs in diesen Lachsburger garantiert, dass Sie sie das ganze Jahr über genießen können, ohne die Bank zu sprengen. Wenn Sie keinen Burger in einem Brötchen wollen, behandeln Sie die Lachsfladen als Hauptproteingericht und fügen Sie Gemüse und Salat für Seiten hinzu. Bitte überspringen Sie nicht die Sardellenpaste. Es hellt wirklich den Geschmack auf, und Sie werden nicht wissen, dass es darin ist.

Was du brauchen wirst

• 1 Dose (ca. 14 Unzen) Lachs , einschließlich Flüssigkeit
• 1/4 Tasse
• Mayonnaise
• 1/4 Tasse gehackt
• Süße Zwiebel
• 1 Stangensellerie, fein gehackt
• 1 großes Ei, leicht geschlagen
• 1/2 Teelöffel
• Sardellenpaste , optional aber empfohlen
• 1 Teelöffel
• Worcestersauce
• 1/2 Teelöffel getrocknet
• Dillkraut
• 1/8 Teelöffel scharfer Soße oder nach Geschmack
• 1 Tasse feine Semmelbrösel
• 1 Teelöffel
• Olivenöl

Wie man es macht

Die Flüssigkeit aus dem Dosenlachs in eine große Rührschüssel ablassen. Stellen Sie den Lachs zur Seite.

Fügen Sie der Lachs-Flüssigkeit Mayonnaise, süße Zwiebeln , Sellerie, Ei, Sardellenpaste, Worcestershiresauce, Dillkraut und scharfe Soße hinzu. Mischen, um zu kombinieren.

Entfernen Sie jegliche Haut vom Lachs. Lachs und Semmelbrösel mit einer Essgabel in die Mayonnaise-Mischung legen. Nicht übermixen. Mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zu 4 bis 6 Lachsburgerpastetchen formen.

Stellen Sie eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, Olivenöl hinzufügen und schwenken, um den Boden zu beschichten. Frittieren Sie die Lachsburger, bis Sie auf jeder Seite eine schöne dunkle Kruste haben, die sich nur einmal dreht. (Versuchen Sie nicht, diesen Prozess über hohe Hitze zu beschleunigen oder die Zentren werden matschig und ungekocht.)

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	354
Gesamtfett	19 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	202 mg
Natrium	322 mg
Kohlenhydrate	18 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	25 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)