Der Croque Monsieur (oder "Crispy Mister", für eine direkte Übersetzung) erschien 1910 in den Pariser Café-Menüs und ein großer Dank muss dem Erfinder gegeben werden. Ein Croque ist das ultimative Fast Food, klassisches Street Food und rundum Fertiggericht, das schnell und einfach zu einer nahrhaften und absolut köstlichen Mahlzeit zubereitet wird.
Der ursprüngliche Croque Monsieur war einfach ein heißer Schinken und in Butter gebratenes Gruyere-Käse-Sandwich.
Einige glauben, dass es versehentlich entstanden ist, als französische Arbeiter ihre Mittagessenbehälter durch einen heißen Heizkörper verließen und später zurückkamen, um zu entdecken, dass der Käse in ihren Sandwichen geschmolzen war.
Das ist eine durchaus plausible Geschichte, auch wenn es nur ein städtischer Mythos ist, wen interessiert das schon. Jeder liebt einen Croque. Es war die unbestätigte Köchin, die irgendwo den kulinarischen Einfallsreichtum hatte, um dieses milde heiße Sandwich zu nehmen und es in Butter zu sautieren, bis es knusprig und goldbraun wurde. Dieser Schritt verdient wirklich den Ruhm und die Ehre für dieses leckere süchtig machende Sandwich.
Croque Monsieur Rezepte
Heute in ganz Frankreich gefunden, hat der Croque Monsieur - sozusagen Croque genannt - so viele Rezepte und Variationen wie er kocht. Das knusprige Sandwich wird als Vorspeise, Snack oder zwangloses Essen serviert. Probieren Sie eines dieser Rezepte für ein unglaubliches Erlebnis - Sie nur, obwohl Sie gegrillte Käse-Sandwiches kannten!
Traditionelles Croque Monsieur Rezept
Dieses traditionelle Croque Monsieur Rezept ist die nächste Version des ursprünglichen Sandwiches, das in den Pariser Cafés in den frühen 1900ern serviert wurde.
Croque Madame Rezept
Das Croque Madame ist ein einfach zu handhabendes, knuspriges Käsesandwich mit einem Ei und einer Béchamelsauce. Es ist ein sehr einfaches Rezept; Wenn Sie jemals ein Ei zum Frühstück gebraten haben, können Sie diesen Croque machen.
Croque provenzalisches Rezept
Dieses provenzalische Croque-Rezept umfasst Tomaten, Raclette-Käse und Kräutermayonnaise.
Eine zusätzliche Schicht des Reichtums wird hinzugefügt, indem ein Stück hausgemachte Béchamelsauce über das fertige Sandwich verteilt wird und ein wenig provenzalische Sonne auf den Tisch kommt.
Apple und Salbei Croque Monsieur Rezept
Dieser Apfel und Salbei Croque Monsieur ist eine köstliche Variante des französischen Originalrezepts. Es umfasst süß-säuerliche Äpfel, Kräutermayonnaise, geschmolzenen Käse und heißen Schinken, der zwischen zwei butterartigen, knusprigen Brotstücken liegt. Fast eine Nachtischversion des klassischen Croque.
Croque Tartiflette Rezept
Die Croque Tartiflette ist ein einfaches Rezept, das den Komfort Heißhunger erfüllt. Genau wie der berühmte Tartiflette-Auflauf enthält dieses Sandwich eine cremige Béchamelsoße, geschmolzenen Reblochon-Käse und geschnittene Kartoffeln in einem knusprigen, butterartigen Sandwich. Dieser Croque ist voller Kohlenhydrate, aber eine Belohnung kann jetzt wieder nicht viel schaden.