Italienische Dressing ist eine perfekte Marinade. Die Kombination von Öl und Essig mit einer guten Menge an Kräutern und Gewürzen macht es köstlich. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine gute Qualität Dressing verwenden. Dieses marinierte Schweinefilet ist eine schnelle und einfache Art, ein gutes Essen zu grillen.
Was du brauchen wirst
- 2 Stück Schweinefilets von 225 g
- 3/4 Tasse / 180 ml
- Italienisches Dressing
Wie man es macht
1. Alle Zutaten in einen wiederverschließbaren Beutel geben. Tenderloin überziehen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, jedoch nicht länger als über Nacht.
2. Grill vorheizen. Entfernen Sie Filets von der Tasche und Grill über einem heißen Feuer. Die gesamte Kochzeit sollte etwa 15 Minuten betragen. Drehen Sie sich gelegentlich um Verbrennungen zu vermeiden. Sobald die innere Temperatur von Schweinefleisch 160 bis 165 Grad F erreicht, entfernen Sie von der Hitze und lose Zelt mit Aluminiumfolie.
3. Lassen Sie das Fleisch vor dem Schnitzen 5 bis 10 Minuten ruhen. Schneiden Sie es in kleine Scheiben oder Medaillons.