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Dampf sautierter Spargel mit Ingwer
Spargel Bundle. Getty Images Steam Sautéed Spargel mit Ingwer ist eine leichte, duftende, asiatisch inspirierte Seite mit Ingwer, geröstetem Sesam und einem Hauch von Knoblauch. Spargel ist leicht bitter und scharf und ist ein harntreibendes Gemüse. Es eignet sich hervorragend für die Nieren und zur Reinigung der Arterien und Blutgefäße.
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Sautierte Broccolini mit Knoblauch und Olivenöl
Broccolini mit Knoblauch. Getty Dieses schnelle und leckere Rezept für Sautéed Broccolini mit Knoblauch und Olivenöl eignet sich hervorragend als Beilage für fast jede Art von Vorspeise, sowie zum Mittagessen oder Abendessen in eine Makroschale. Broccolini sind ein Hybrid aus zwei Gemüsen: Brokkoli und das asiatische Gemüse Kai Lin. Die langen, schlanken Stiele sind vollständig essbar und sehr zart und können im Voraus gekocht und bei Raumtemperatur serviert werden.
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Pan Roasted Padron oder Shishito Peppers mit Olivenöl und Meersalz
Padron-Pfeffer. Jen Hoy Manchmal ist weniger mehr, und es könnte nicht wahrer sein für dieses Rezept für Pan Roasted Padron oder Shishito Peppers . Nur drei Zutaten (die Paprika, gutes Olivenöl und Meersalz) machen eine spektakulär köstliche Tapas-Vorspeise, die sie von mehr zurückkommen lassen wird. Diese Erbstückpaprikaschoten haben einen komplexen Geschmack, der eine Kombination von süß und nussig, pfeffrig und nur sehr gelegentlich scharf ist (Sie könnten eine von 10 finden, die piccante ist). Diese kleinen Juwelen machen entweder allein oder mit guten Oliven, Schafskäse und einem Glas Wein eine wunderbare Vorspeise. Lassen Sie die Stiele an, um als kleine Griffe zu dienen, um die Paprikaschoten aufzuheben.
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Sautierter Broccoli mit Schalotten, Knoblauch und Zitrone
Brokkoli-Herz. Getty Sautéed Broccoli mit Schalotten, Knoblauch und Zitrone ist eine überraschend schnelle Seite, die wirklich befriedigend ist. Brokkoli ist nicht nur ein herzgesundes Anti-Krebs-Nahrungsmittel, sondern auch eine reichhaltige Ballaststoffquelle, die Vitamine A, C, K und der B-Komplex. Denken Sie daran, dass das Kochen in der Mikrowelle und das Kochen diese hitzeempfindlichen Nährstoffe zerstören, während eine schnelle Dampfsauce wie diese ihre lebenswichtige Zusammensetzung bewahrt. Diese einfache Beilage besteht aus Schalotten, Knoblauch und einem Hauch Zitrone und ist in nur 5 Minuten fertig.
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Weiße Bohnen und Kohl mit einer Brühe-Reduzierung
Weiße Bohnen und Grünkohl. Jen Hoy Dieses Rezept für weiße Bohnen und Grünkohl mit einer Brühe Reduktion bedeutet, dass Abendessen in zehn Minuten fertig sein kann! Dieses schnelle und einfache Eintopfgericht ist das ganze Jahr über gut und bietet viel Platz für Variationen. Die Grüns unterstützen die Reinigung für das Lymphsystem und die Leber und sind blutbildend und liefern ein großartiges Gesamttonikum für das Verdauungssystem sowie für ihre reichlich vorhandenen Pflanzenfasern. Sie können auch versuchen, den Grünkohl mit anderen Grüntönen wie Senf, Löwenzahn, Rucola oder Kohlrabi zu mischen. Oder ersetzen Sie Brokkoli Rabe, Spinat, Babykohl oder Babykohl. Weiße Bohnen bilden eine perfekte Kulisse für alle dunklen grünen Gemüse. Savory Sautéed Kale ist eine weitere Option ohne Bohnen, und ist eine einfache, leckere Möglichkeit, Ihre Grüns mit minimalem Aufwand und maximalen Nutzen zu erhalten.
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Sommer Gemüse Stir Fry
Pfannenrühren. Getty Dieser Sommer Gemüse Stir Fry ist in ca. 5 Minuten fertig und ist eine gute Möglichkeit, eine Vielzahl von Produkten zu verwenden. Es ist ein leichtes, einfaches Pfannenrezept mit einem Minimum an Aufwand und viel Geschmack. Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und ein bisschen Tamari bilden den Hintergrund für das Gemüse, das Sie verwenden möchten.
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Steam Sautéed Summer Squash mit süßen Kräutern
Sommerkürbis. Getty Steam Sautéed Summer Squash mit Sweet Herbs ist ein schnelles, leichtes, duftendes Gericht, das reichhaltigere oder erdigere Speisen wunderbar ergänzt und auch in eine einfache vegetarische Mahlzeit integriert werden kann. Verwenden Sie eine Vielzahl von grünen oder gelben Kürbis für dieses Gericht.
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Zucchini "Spaghetti" mit Koriander, Knoblauch, Pinienkernen und Zitrone
Rohe Zoodles. Getty Zucchini "Spaghetti" mit Koriander, Knoblauch, Pinienkernen und Zitrone ist eine wunderbare Möglichkeit, einen Überschuss an Squash zu verwenden. Zucchini "Nudeln" werden schnell mit einem leichten Sautee von gemahlenem Koriandersamen, Pinienkernen, Knoblauch, frischem Thymian und dann mit Zitronensaft kurz vor dem Servieren gespritzt. Es ist einer meiner Ersatzstoffe für Pasta, aber es ist auch lecker mit Grieß Spaghetti. Parmesankäse ist ein optionaler Spieler bei der Zubereitung dieses Gerichtes und dient dazu, ihm mehr Körper und eine weitere Geschmacksschicht zu geben. Sie haben hier zwei Möglichkeiten: essen Sie sie durchgewärmt, aber immer noch im Wesentlichen roh, oder geben Sie ihnen eine schnelle sautieren. Wie auch immer, sie sind köstlich!
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Grüne Bohnen mit Karotten, Schalotten und Minze
Haricots verts. Jen Hoy Grüne Bohnen mit Karotten, Schalotten und Minze sind eine einfache Seite, die in eine Salatplatte integriert oder alleine serviert werden kann. Wenn Sie kein Liebhaber von Minze sind, sind Dill und Thymian beide ausgezeichnete Ersatzstoffe. Ein weiteres einfaches Rezept ist Pesto Bohnen , Stangenbohnen mit Basilikum, Knoblauch und Pinienkernen geworfen.
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Blumenkohl mit Dampfsauce
Blumenkohl. Karen Luchesi Steam Sautéed Cauliflower gibt einem oft unterschätzten Mitglied der Kohlfamilie einen süßen, reichen Geschmack. Es wird mit Schalotten und frischen Kräutern zubereitet und dauert nur wenige Minuten. Blumenkohl ist reich an Vitamin C und K, Folsäure (ideal für Schwangere) und Kalium. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und nährt die Lunge. Neuere Studien haben vorgeschlagen, dass Blumenkohl auch ein potentes Anti-Krebs-Essen ist.