Ein würziger Sauerrahm-Dressing macht aus einem einfachen Kartoffelsalatrezept etwas Besonderes. Dieser Salat kann mit rostbraunen, roten oder goldenen Kartoffeln zubereitet werden .
Was du brauchen wirst
- 4 lbs. Kartoffeln (gekocht in Salzwasser, gekühlt, geschält und gewürfelt)
- 2 mittelgroße Rippchen Sellerie (gewürfelt)
- 4 grüne Zwiebeln (weiße und hellgrüne Teile, gehackt)
- 1/2 Tassen Mayonnaise
- 1 Tasse
- Sauerrahm
- 1/2 EL.
- dijon Senf
- 1 Teelöffel. Zucker
- 1/4 TL Cayenne
- 1 Teelöffel. Salz (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel Kartoffeln, Sellerie und Zwiebeln vermischen.
- In einer anderen Schüssel die grünen Zwiebeln, Mayonnaise, saure Sahne kombinieren. Senf, Zucker, Cayennepfeffer und Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung zu den Kartoffeln geben und gut vermischen. Geschmack und Einstellung der Würze.
- Decken und kühlen Sie den Kartoffelsalat für mindestens 2 Stunden vor dem Servieren für beste Ergebnisse.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 218 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 15 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 4 g |