Pizza ist nicht gerade ein mittelöstliches Hauptnahrungsmittel, aber wenn man es gewohnt ist, mit Zutaten und Gewürzen aus dem Nahen Osten zu kochen, ist es einfach genug, eine kleine Fusion zu kreieren. Während diese Pizza wie die italienische Flagge aussieht, sind ihre Aromen und Zutaten in der Küche des Mittleren Ostens fest verwurzelt.
Pita Brot oder Naan ist ein einfacher Ersatz für Standard Pizzateig und gibt Ihnen den knusprigen, dünnen Krusteneffekt einer Pizza im New Yorker Stil . Wenn das Backen von Hummus im Ofen komisch klingt, dann nur, weil du es nicht ausprobiert hast.
Gooey Mozzarella Käse ist schön, aber scharf, würzig Feta ist so gut. Das Grün kommt nicht aus Basilikum , sondern aus Babyspinatblättern. Schließlich, bei allem Respekt vor Oregano, ist Za'atar alles!
Was du brauchen wirst
- 1 Runde Pitabrot oder Naan Brot
- 2 Esslöffel Hummus
- 2 Esslöffel zerbröckelte Feta-Käse
- 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
- 1/2 Tasse Baby Spinat Blätter, grob gehackt
- 1/4 Teelöffel Za'atar
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 400 F.
- Verbreiten Sie den Hummus gleichmäßig auf dem Pita oder Naan Brot. Mit den Tomaten, zerbröseltem Feta-Käse und Za'atar bestreuen.
- Die Pizza auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 bis 20 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit dem gehackten Spinat bestreuen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 636 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 17 mg |
| Natrium | 1,913 mg |
| Kohlenhydrate | 99 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 20 g |