Klassische Erdnussbutterkekse

Diese klassischen Erdnussbutterkekse sind immer ein Hit! Die Kekse werden mit Butter, braunem Zucker und glatter oder grober Erdnussbutter gemacht.

Sie können dieses Rezept für grundlegende Erdnussbutterplätzchen mit den klassischen Kämmen auch mögen.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen
• Allzweckmehl (9 Unzen)
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Butter (Raumtemperatur)
• 3/4 Tasse Erdnussbutter (klobig oder glatt)
• 3/4 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanille

Wie man es macht

1. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
2. Schlagen Sie Butter, Erdnussbutter und Zucker leicht und locker zusammen. Eier und Vanille einschlagen. Allmählich die Mehlmischung einschlagen.
3. Teig in Plastikfolie wickeln und im Kühlschrank bis ca. 2 bis 4 Stunden kühl stellen.
4. Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und rollen Sie mit den Händen zu den Kugeln. Legen Sie etwa 3 cm auf gefettete Backbleche. Mit einer in Mehl getauchten Tafelgabel leicht die Kekse drücken, flachdrücken und auf jedem Keks ein Kreuzmuster bilden.

1. Backen bei 375 F bis goldbraun, oder etwa 10 bis 12 Minuten.
2. Auf Backbleche eine Minute abkühlen lassen; Transfer zum Rack, um vollständig zu kühlen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	103
Gesamtfett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	2 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	26 mg
Natrium	133 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)