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Wie man ein Omelett macht
Katie Arbeiter / themom100.com Wenn Sie ein Omelett machen, das Sie nervös macht, sind Sie nicht allein. Aber mit nur ein paar einfachen Schritten kannst du alle drei Minuten ein Omelett aufstellen, wenn du Lust hast, Frühstück oder Brunch für deine Familie zu machen.
Omeletts sind auch eine gute Möglichkeit, Reste zu verwenden, von sautierten Grüns zu einem letzten Stück Speck, von ein paar Scheiben Salami zu kleinen Stücken Käse.
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Die Pfanne
Jean-Blaise Hall / Getty Images Die beste Pfanne ist eine 8-Zoll-Omelette Pfanne, vorzugsweise nonstick oder eine ähnliche flache 8-Zoll-flache Pfanne. Wenn Sie keine antihaftbeschichtete Pfanne haben, geben Sie der Pfanne einen schönen Spritzer Antihaft-Kochspray, bevor Sie die Pfanne erhitzen.
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Die Eier
Pamela Webb / EyeEm / Getty Bilder Ein typisches Omelett wird mit zwei oder drei großen Eiern gemacht. Sie können einen Schneebesen oder eine Gabel verwenden, um die Eier zu schlagen, aber Sie wollen nicht überschlagen, nur umrühren, bis sie vermischt sind.
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Das Omelett kochen
Dorling Kindersley / Getty Images Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die Butter, gießen Sie die Eier in die heiße Pfanne und drehen Sie die Pfanne schnell, so dass die Eier den gesamten Boden der Pfanne bedecken. Lassen Sie die Eier etwa 30 Sekunden lang auf dem Boden fest werden. Heben Sie dann mit einem Gummispachtel die Kanten des Omeletts an, so dass jedes ungekochte Ei auf der Oberseite darunter läuft. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis kein flüssiges Ei mehr vorhanden ist.
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Die Füllung
Simon Watson / Getty Images Die Füllungen reichen von Gemüse über Schinken, Speck, Wurst oder anderes Fleisch, Räucherfisch, Käse bis hin zu Marmelade. Sie wollen etwa 3 bis 6 Esslöffel Füllung, und die Füllung sollte zerkleinert oder in sehr kleine Stücke geschnitten werden, so dass die Eier leicht darüber gefaltet werden. Wenn die Eier auf den Boden gelegt sind, besprühen Sie die Hälfte der Eier mit der von Ihnen gewünschten Füllung. Cook für weitere 15 bis 30 Sekunden; das Omelett fertig kochen lassen.
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Das Falten und Servieren
Person, die Omelett kocht. Alexandra Grablewski / Getty Images Die einfachste Art, ein Omelett zu falten, besteht darin, die nicht gefüllte Seite der Eier mit einem Spatel über die Seite mit der Füllung zu falten und das Omelett halbmondförmig zu lassen. Oder falten Sie beide Seiten zur Mitte hin über die Füllungen.
Eine Prise Salz und Pfeffer und heiß servieren!
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Omelett Rezepte
Cheddar, schwarze Bohnen und Salsa Omelette. Katie Arbeiter / themom100.com Es gibt endlose Kombinationen von Möglichkeiten, wie Sie Ihre Omelettes füllen können! Schauen Sie sich diese 5 köstlichen Füllungen an - eine davon könnte Ihr neuer Favorit sein.
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Mehr köstliche Eierrezepte
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