Wissen Sie, bevor Sie kaufen, oder Sie werden nächstes Jahr ein anderes kaufen
Wenn Sie einen Holzkohlegrill kaufen möchten, müssen Sie zunächst wissen, welche Art von Kochen Sie damit machen wollen. Es gibt einen Unterschied in der Art der Ausrüstung, die einfach einige Burger oder Koteletts grillen und die Art, die BBQ-Rippen langsam kochen kann. Überlegen Sie also zuerst, was Sie kochen möchten und wie viel Sie ausgeben möchten. Holzkohlegrills können einfach sein, aber Sie können leicht mehr als $ 1.000 ausgeben, um eins zu bekommen.
Holzkohlegrills laufen in einer Vielzahl von Größen. Sie können große Trommel Grills mit 1400-Quadrat-Zoll-Kochfläche oder ein tragbares Tischmodell, die perfekt für ein paar Steaks, aber nicht Brei sonst sind. Ähnlich müssen Sie die Art des Kochens bestimmen, das Sie tun möchten. Möchten Sie in der Lage sein, ganze Hühner, Braten oder Rippenrippchen indirekt zu grillen? Zum indirekten Grillen braucht man viel Platz, um auf der einen Seite ein Feuer zu machen und trotzdem Platz für das Essen zu haben. Wenn du Bier machen willst, musst du die Deckelhöhe haben, um ein Huhn aufzustellen.
Eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist die Luftstromsteuerung. Um eine eingestellte Temperatur halten zu können, muss der Grill dicht verschlossen werden können, so dass die Lüftungsöffnungen die einzige Möglichkeit sind, dass Luft in den Grill gelangt. Ein guter Holzkohlegrill kann nach dem Kochen ausgeschaltet werden, um das Feuer zu löschen und die restliche Kohle für den nächsten Kochvorgang zu speichern.
Andernfalls werden Sie am Ende viel mehr Kohle ausgeben, als Sie brauchen.
Wenn Sie von Holzkohlegrills sprechen, ist der Weber Kettle Grill das erste, was Ihnen auffallen wird. Dies ist der meistverkaufte Holzkohlegrill auf dem Markt. Sie kommen normalerweise in 18, 22 und 26-Zoll-Größen. Diese Grills sind sehr vielseitig und einfach zu bedienen.
Im Grunde ist es eine große Metallkugel auf Beinen. Die runde Form fokussiert die Wärme und reduziert den Wärmeverlust an die Außenluft. Indem Sie Ihr Feuer nur auf einer Seite des Grills aufbauen, können Sie indirekt kochen und mit etwas Übung können Sie sogar Lebensmittel auf einem dieser Grills rauchen. Obwohl Gasgrills jetzt Holzkohlegrills ausverkaufen, ist der Weber Kessel immer noch einer der meistverkauften Grills auf dem Markt und ist praktisch überall erhältlich.
Der Weber Performer kombiniert viel von der Einfachheit der Verwendung und Bequemlichkeit eines Gasgrills mit dem echten Feuergeschmack eines Holzkohlegrills. Der Performer ist ein Kugelgrill, der in einen großen Stand mit einer großen Tischplatte eingebaut ist. Es hat auch ein 1-Pfund-Propan-System zum Entzünden Ihrer Kohle, also keine leichtere Flüssigkeit mehr . Die abnehmbare Aschedose macht das Aufräumen zum Kinderspiel. Jetzt, wo Sie einen Kugelgrill im $ 50- $ 80-Bereich bekommen können, kann der Performer je nach Wohnort zwischen $ 300 und $ 400 laufen.
Eine weitere beliebte Wahl ist ein Kamado Grill wie das Big Green Egg . Diese großen Keramikeinheiten eignen sich nicht nur zum Grillen, sondern auch zum Räuchern. Mit einem Grill im Kamado-Stil haben Sie eine große Wärmekontrolle, so dass Sie die Temperatur bestimmen können, die Sie kochen möchten. Natürlich, Sie suchen viel mehr Geld für eine dieser, aber es ist eine Investition, die das Geld wert ist, wenn Sie viel kochen wollen.
Weil sie nicht viele bewegliche Teile haben, halten Holzkohlegrills länger als Gasgrills und geben Ihnen einen authentischeren Geschmack . Natürlich brauchen sie länger, um in Gang zu kommen, und ihnen fehlt der Komfort eines Gasgrills. Auch wenn Holzkohlegrills tendenziell billiger sind als Gasgrills, sind die Kraftstoffkosten höher, um die Gleichung im Laufe der Zeit auszugleichen.