Diese Butterkekse werden mit Mandelextrakt und Vanilleextrakt aromatisiert und mit etwas Zucker bestreut. Formen Sie sie vor dem Backen zu Flaschen, Blöcken oder anderen Formen.
Diese kleinen Kekse schmelzen förmlich im Mund und die Vanille- und Mandelextrakte geben ihnen fabelhaften Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse Konditoren Zucker
- 2 Tassen Allzweckmehl (sieben vor dem Messen)
- Optional: 1/2 Tasse Kristallzucker (oder farbiger Zucker)
Wie man es macht
1. Cream Butter bis hell und locker; in Salz, Mandelextrakt und Vanilleextrakt schlagen.
2. Vermischen Sie den Zucker der Zuckerfabrikate und das gesiebte Mehl.
3. Chill für ca. 1 Stunde, oder bis Teig leichter zu handhaben ist.
4. Ofen auf 400F vorheizen.
5. Teig in Rollen von etwa 3/4-Zoll-Durchmesser formen und dann in 3/4-Zoll-Längen schneiden.
6. Platzieren, endet auf nicht entfetteten Backblechen; Drücken Sie leicht mit der Unterseite eines mit einem feuchten Tuch bedeckten Glases.
Falls gewünscht, Kekse mit farbigem Zucker oder Kristallzucker bestreuen.
7. Backen bei 400F für ungefähr 10 Minuten.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 46 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |