Dies ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, einige großartige Rindfleisch-Kebabs zusammenzustellen. Es ist auch eine preiswerte, aber leckere Mahlzeit. Die Ananas grillt mit dem Rindfleisch und gibt Ihnen ein fruchtiges und würziges Gericht. Mit Reis oder gegrillten Kartoffeln servieren.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund / 450 g rund oder Chuck Steak, in 1 "Würfel schneiden
- 1 15 Unzen / 450 ml Dose Ananas Brocken
- 1 Tasse / 240 ml Sojasauce
- 1/2 Tasse / 120 ml brauner Zucker
- 1/4 Tasse Ananassaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel / 15 ml Sesamöl
- 2 Teelöffel / 10 ml gehackten Ingwer
- 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Saft aus Ananas in einen Topf geben. Fügen Sie Sojasoße, Ananassaft, braunen Zucker, Knoblauch, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und Ingwer hinzu. Auf kleiner Flamme aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vollständig abkühlen lassen. Legen Sie Rindfleisch und Ananasstücke in eine wiederverschließbare Tüte. 1/2 der Marinade in den Beutel gießen und zum Überziehen wenden. Kühl für 2-6 Stunden.
2. Die andere Hälfte der gekochten Marinade / Soße in einen luftdichten Behälter geben und ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
Möglicherweise müssen Sie die Soße kurz vor dem Servieren wieder aufwärmen.
3. Vorwärmen Grill für mittlere Hitze. Fädeln Sie abwechselnd Fleisch- und Ananasstücke auf Spieße. Stellen Sie sicher, nicht zu überladen. Grill für ungefähr 9-11 Minuten, gelegentlich drehend, bis Kebabs vollständig gekocht werden. Mit warmer Teriyaki-Sauce an der Seite servieren oder darüber gießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 445 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 78 mg |
| Natrium | 3,080 mg |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 32 g |