Achin 'für Speck? Suchen Sie nicht weiter als diese Liste der Speckbonbonrezepte! Bacon Candy ist der neueste Schrei, und diese Sammlung umfasst Favoriten wie Schokolade überzogene Speck, kandierten Speck und Speck Karamellen.
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Kandierte Speck (c) 2011 Elizabeth LaBau, lizenziert an About.com, Inc.
Kandierter Speck mag falsch klingen, aber es ist ach so richtig! Um dieses einfache Rezept zu erstellen, reicht es, den Speck mit einer Zucker-Gewürz-Mischung zu überziehen und so lange zu backen, bis er knusprig ist. Der daraus resultierende Leckerbissen ist gleichzeitig zäh und knackig, süß und salzig und absolut süchtig.
Süß trifft salzig in diesem Rezept für Schokoladenüberzogener Speck. Wenn Sie Schinken und Schokolade noch nie gemeinsam probiert haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie gut reichhaltige, halb süße Schokolade den rauchigen Geschmack von knusprigem Speck ergänzt. Ich mag es, meine Mine mit ein paar Streuseln von flockigem Meersalz zu füllen, aber Sie können geröstete Nüsse oder andere Beläge Ihrer Wahl verwenden.
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Speck-Karamellen (c) 2011 Elizabeth LaBau, lizenziert an About.com, Inc.
Trotz dessen, was ihr Name vermuten lässt, haben Bacon Caramels tatsächlich einen subtilen Speckgeschmack, da das Rezept keinen echten Speck darin verlangt. Sie werden eher mit Speck statt mit Butter hergestellt, so dass sie einen leichten Unterton von rauchigem Geschmack haben. Natürlich können Sie sie immer mit etwas zerbröckeltem Speck überfüllen, um den Schweinefleischfaktor zu erhöhen!
Bacon fügt dem traditionellen Karamellmais in diesem Rezept für Bacon Caramel Popcorn eine ganz neue Geschmacksschicht hinzu! Stücke von knusprigem, salzigem Speck werden mit Karamellmais und gerösteten Pekannüssen vermischt, und dann wird alles zusammen gebacken, bis Sie süße, knusprige Trauben haben. Wenn Sie wirklich verrückt werden wollen, können Sie das Ganze mit Schokolade beträufeln, wenn Sie fertig sind.
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Speck-Schildkröten
(c) 2012 Elizabeth LaBau, lizenziert an About.com, Inc. Diese Wendung auf traditionellen Schildkrötenbonbons fügt der vertrauten Kombination aus gerösteten Pekannüssen, karamelligem Karamell und einer reichen Schokolade einen Streifen knusprigen Speck hinzu. Ich mag es, diese mit einer Prise knackigem Meersalz zu beenden, um die süß-herzhafte Geschmackskombination zu betonen.
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Speck-Pralinen
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lizenziert an About.com, Inc.
Dieses Speck-Pralinenrezept verleiht einem Südstaaten-Liebling eine moderne Note! Zusätzlich zu den bekannten gerösteten Pekannüssen enthält diese Version der Pralinen etwas knusprigen Speck, spritzige Buttermilch und einen Hauch von Orangenschale für eine ungewöhnliche, süß-salzige Variante eines klassischen Bonbons.
Speck und Schokolade tauchen überall in Gourmet-Schokoriegeln auf und jetzt können Sie diese unwahrscheinliche Paarung zu Hause wieder herstellen! Semi-süße Schokolade ist mit Stücken von knusprigem Speck besetzt und in kleine Quadrate geschnitten, um Chocolate Bacon Bark zu machen.