Dieser altmodische Hackbraten besteht aus magerem Hackfleisch, Ketchup und frischen Semmelbröseln sowie getrockneten Kräutern und Gewürzen. Der Laib wird mit Tomatenscheiben und Scheiben von amerikanischem Käse belegt.
Fühlen Sie sich frei, diesen Hackbraten mit Mozzarella-Scheiben, Havarti oder anderem geschnittenem Käse zu übersteigen.
Servieren Sie diesen leckeren Laib mit Kartoffelpüree und Ihrem Lieblingsgemüse für ein leckeres Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1 Tasse frische, weiche Semmelbrösel
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/3 Tasse Milch
- 1/3 Tasse Ketchup
- 2 Eier, gut geschlagen
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano, zerbröckelt
- 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 bis 6 Scheiben amerikanischer Käse
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
- Kombinieren Sie Hackfleisch, Semmelbrösel , Zwiebeln, Milch, Ketchup, Eier, Salz, Pfeffer und Oregano. Vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Fleischmischung zu einem Laib (ca. 8x5 Zoll) auf einer umrandeten Backform formen. Ordne die dünn geschnittenen Tomaten oben auf dem Brot an.
- Den Laib 1 Stunde und 5 Minuten backen. Käsescheiben überlappend über die Tomaten legen und weitere 5 bis 10 Minuten backen.
Tipps
- Sie können einen ungebackenen Hackbraten einfrieren. Um es aus dem gefrorenen Zustand zu backen, planen Sie es nur etwa 1 1/2 bis 2 mal länger als die Rezept-Zeit.
- Überprüfen Sie mit einem Lebensmittelthermometer, ob die empfohlene Mindestkochtemperatur von 160 F (71,1 ° C) erreicht wurde.
Siehe auch
Hackfleisch-Kochtipps
Lebensmittelsicherheit: interne Temperatur für Burger
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 365 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 157 mg |
| Natrium | 935 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 38 g |