Dieses Maisbrotrezept ist mehr auf der feuchten und zarten Seite als die trockene und bröckelige Beschaffenheit, die viele traditionelle Rezepte kennzeichnen. Dies ist ein sehr einfach zu Maisbread Rezept, das immer begeisterte Kritiken bekommt.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Tasse Buttermilch (Behälter vor dem Gießen schütteln)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse gelbes Maismehl
Wie man es macht
- Ofen auf 375 F vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter und den Zucker verquirlen. Fügen Sie die Eier hinzu und wischen Sie, bis kombiniert. Fügen Sie die Buttermilch und Backpulver , und Schneebesen, um zu kombinieren. Fügen Sie das Mehl, Maismehl und Salz hinzu. Mit einem Spatel umrühren, bis er einfach vermischt ist. Nicht übermixen.
- Teig in eine gefettete 8-Zoll-Pfanne oder ähnlich große Gusseisenpfanne gießen. Backen Sie für 35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingefügt sauber herauskommt. Lassen Sie mindestens 15 Minuten abkühlen, bevor Sie versuchen zu schneiden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 298 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 131 mg |
| Natrium | 300 mg |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |