Diese Bar essentials sind ziemlich verschieden
Die Wörter "Alkohol" und "Likör" sind so ähnlich, dass es leicht ist, die zwei zu verwirren. Und obwohl sowohl Liköre als auch Liköre Alkohol enthalten und wichtige Bestandteile in Lieblingscocktails sind, sind die Begriffe nicht austauschbar. Im Allgemeinen ist Alkohol nicht süß, während Liköre sind. Liköre werden sowohl als Aromastoffe in Mixgetränken als auch für sich allein genossen. Viele Liköre sind heutzutage jedoch in aromatisierten Formen erhältlich, was zur Verwirrung beiträgt.
Alkohol
Alkohol, auch Spirituosen genannt, ist ein alkoholisches Getränk - wie Gin, Wodka, Whisky und Rum - aus Getreide oder anderen Pflanzen, die zu einem starken Getränk vergoren werden. Der Destillationsprozess, der nach der Fermentierung stattfindet, trennt das Wasser vom Alkohol. Dieses Verfahren erhöht den Alkoholgehalt der Lauge auf mindestens 20%; Wodka und Rum haben im Allgemeinen 40 Prozent, Whisky reicht normalerweise von 40 bis 46 Prozent und Gin hat einen Alkoholgehalt von 37,5 bis 50 Prozent.
Obwohl Zucker im Allgemeinen bei dem Fermentationsprozess verwendet wird, ist die resultierende Flüssigkeit nicht zuckerhaltig. Und obwohl Spirituosen heute in aromatisierten Formen wie Zitrus und Zimt erhältlich sind, sind sie nicht süß für den Gaumen. Der Geschmack wird normalerweise nach dem Auflösen durch einen Einweichprozess hinzugefügt, ähnlich wie Essig und Öle infundiert werden.
Liköre sind die Grundlage für Cocktails und Mixgetränke und werden auch sehr oft auf den Felsen getrunken und ordentlich.
Denken Sie an Gin Tonic, Scotch auf den Felsen, Jack and Coke, Rum und Cola, 7 und 7, Martini, Manhattan und Old Fashioned. Und wenn Leute Schüsse machen, trinken sie Alkohol.
Likör
Im Allgemeinen sind Liköre gesüßte Spirituosen mit verschiedenen Aromen, Ölen und Extrakten. Rum , Whiskey , Brandy und andere Spirituosen können als Basis für Liköre dienen .
Likör Alkoholgehalt kann reichen von einem niedrigen 15 Prozent (30 Beweis) zu 55 Prozent (110 Beweis), so ist Potenz kein Unterscheidungsfaktor. In der Vergangenheit wurden Liköre als Liköre als Liköre bezeichnet, und sie wurden oft medizinisch verwendet.
Liköre haben eine große Auswahl an Aromen, von Kaffee über Mandeln bis hin zu Orange. Es gibt auch Sahneliköre, wie Bailey's Irish Cream, die Sahne hinzugefügt haben, und Cremeliköre, die viel süßer sind und mit einem potenten Sirup verglichen werden, wie Crème de Cacao.
Liköre werden in einer Vielzahl kreativer und legendärer Cocktails verwendet und sind die Zutaten, die sie normalerweise zu etwas Besonderem machen. Die meisten werden auch pur oder auf den Felsen genossen.
Grand Marnier ist ein köstliches Beispiel für einen Orangenlikör, und es ist eine Zutat in klassischen Cocktails wie Tequila Sunrise und bildet eine geschmackvolle Ergänzung zu vielen Rezepten. Es ist auch ein Genuss, der als Schlummertrunk in heißem Tee allein getrunken wird. Andere bekannte (und köstliche) Liköre sind Amaretto, Chambord, Cointreau, Crème de Cassis, Crème de Menthe, Irish Cream, Kahlua und Schnaps, um nur einige zu nennen.