Orangensaftkonzentrat kann Grand Marnier® ersetzen
Kochen mit Grand Marnier® Tipps, Hinweise und Auswechslungen
• Beginnen Sie mit einem Überblick über die Grundlagen des Kochens mit Alkohol , der Informationen darüber enthält, warum Alkohol beim Kochen verwendet wird, Alkoholabbrand, Trinkgelder und Alkoholersatz.
• Die meisten Rezepte benötigen nur geringe Mengen für die Aromatisierung. Wenn Sie nicht über die nötigen Ressourcen verfügen oder eine große Flasche Grand Marnier® kaufen müssen, verkaufen die meisten Spirituosen-Läden Einzelflaschen zu einem vernünftigen Preis.
• Wenn Sie Grand Marnier nicht finden können, verwenden Sie Cointreau® oder einen anderen Likör mit Orangengeschmack als Alkoholersatz .
• Wenn Sie nicht auf Kosten des Likörs gehen oder einfach keinen Alkohol konsumieren möchten, kann Orangensaftkonzentrat in den meisten Rezepten meist erfolgreich substituiert werden.
• Die meisten Rezepte empfehlen, getrocknete Früchte in warmem Wasser einweichen zu lassen, bevor Sie sie zu den Rezepten hinzufügen. Um den Geschmack von getrockneten Früchten zu verbessern, fügen Sie ein wenig Grand Marnier® zu eingeweichten Rosinen oder anderen getrockneten Früchten hinzu, bevor Sie sie zu Ihrem Rezept hinzufügen.
• Für eine elegante Brotaufstrich, mischen Sie einen Stock aus weicher Butter, fein geriebener Schale einer Orange, 2 Esslöffel Orangenmarmelade und 1 Esslöffel Grand Marnier®. Diese Mischung macht auch eine wunderbare Glasur für Geflügel.
• Experimentieren Sie, indem Sie ein bisschen von diesem Likör zu einem Gericht mit Zitrusgeschmack hinzufügen und ein eigenes Rezept kreieren.
Mehr über Grand Marnier® und Grand Marnier® Rezepte
• Grand Marnier® Kochtipps
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• Was ist der Unterschied zwischen Alkohol und Likör? FAQ
• Alkoholersatzdiagramm
• Alkoholabbrennkurve
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