Ernsthaft, Kochen kann nicht einfacher als dieses super schnelle aber köstliche französische gegrillte Wassermelonenrezept sein . Ja, Sie können diese wunderbare, erfrischende Frucht grillen.
Gegrillte Wassermelonen haben eine rauchige Qualität und eine intensivierte Süße, alles gleichzeitig. Eine perfekte Verschmelzung der Aromen des Sommers, das Ergebnis ist wirklich großartig. Dieses gegrillte Wassermelonenrezept ist einfach zuzubereiten und verleiht einer Vielzahl verschiedener Gerichte seinen leicht exotischen Geschmack.
Genießen Sie es wie es ist, direkt vom Grill, heiß, rauchig und erfrischend. Oder geben Sie es in einen traditionellen Obstsalat und beträufeln Sie es mit einer süßen Honig-Zitronen-Sauce zum Nachtisch.
Abwechselnd können Sie gegrillte Wassermelone als Teil eines wohlschmeckenden Gerichts genießen. Kombinieren Sie es mit verschiedenen Käsesorten, Vinaigretten und Salatzutaten für einen eleganten Twist im Sommer.
Was du brauchen wirst
- 1 mittel
- kernlose Wassermelone
- Meersalz nach Geschmack
- 1 Tasse
- Olivenöl
Wie man es macht
- Waschen Sie die Wassermelonenschale, schneiden Sie die Melone der Länge nach und schneiden Sie sie dann in 1 1/4 Zoll dicke Keile. Schneiden Sie die Schwarte ab und entsorgen Sie sie.
- Die vorbereitete Wassermelone salzen und auf einem Gitterrost mit Papierhandtüchern ca. 20 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit spülen Sie das Salz auf allen Oberflächen der Melonestücke ab, stellen Sie sicher, dass Sie alles entfernt haben, dass Sie das Salz nicht schmecken wollen, und tupfen Sie es fest mit sauberen Papiertüchern ab.
- Die Wassermelonenstücke mit dem Olivenöl bestreichen. Legen Sie sie bei mittlerer Hitze auf einen vorgeheizten Grill und garen Sie sie 3 Minuten lang auf jeder Seite, bis Grillstellen auftauchen. Stellen Sie nicht auf einen zu heißen Grill oder die Wassermelone wird einfach verbrennen, anstatt durchzuheizen und den geräucherten Geschmack anzunehmen (der Grund für die Zubereitung dieses Gerichts).
- Servieren Sie die gegrillte Wassermelone sofort Ihren Gästen oder nutzen Sie einige der folgenden Vorschläge. Was auch immer Sie wählen, Sie werden dieses Gericht immer und immer wieder machen.
Serviervorschläge
Wenn man lernt, Wassermelonen zu grillen, sind die Möglichkeiten endlos.
- Legen Sie die gegrillte Wassermelone und den Ziegenkäse auf ein Bett aus gemischtem Gemüse und beträufeln Sie den Salat mit einer Vinaigrette auf Beerenbasis.
- Die gegrillte Wassermelone in kleinere Würfel schneiden und mit schwarzen Oliven, Feta-Käse und Vinaigrette vermischen.
- Servieren Sie die gegrillte Wassermelone mit ein paar dünnen Scheiben Jalapeno-Chili-Pfeffer, einem Spritzer frischen Limettensaft und einem kleinen Schuss Meersalz.
- Fügen Sie gegrillte Wassermelonenstücke zu einem tropischen Fruchtsalat für einen etwas anderen Geschmack hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 272 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |