Diese mit Granola überzogenen French Toast Sticks sind perfekt für ein besonderes Frühstück oder Brunch, und sie können sogar als Dessert dienen. Die knusprige, geschmacksintensive Granola-Beschichtung bringt sie auf ein anderes Level und sie braten perfekt in nur 90 Sekunden. Das Müsli hat viel natürliche Süße, so dass es wirklich nicht notwendig ist, Zucker in die Eimischung zu geben.
Ich benutzte Kashi Golean Cinnamon Crisp, um die abgebildeten French Toast Sticks zu beschichten und es war nicht von dieser Welt. Jeder Geschmack sollte gut funktionieren. Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke und Geschmack.
Servieren Sie die French Toast Sticks mit Puderzucker und Ahornsirup. Wenn Sie ein dekadentes Frühstück machen möchten, servieren Sie sie mit einem Schuss Schlagsahne. Als Nachtisch servieren Sie sie mit einer Kugel Eiscreme und Karamellsoße oder brauner Zucker Pekannusssoße. Und fühle nicht, dass du den French Toast in Stabform machen musst. Schneiden Sie dicke Formen aus oder schneiden Sie das Brot in Würfel.
Was du brauchen wirst
- Pflanzenöl (zum Frittieren)
- 4 Tassen Müsli (nicht mit Trockenfrüchten)
- 1 Laib Brot (vorzugsweise ein dichtes Brot wie Brioche oder Challa)
- 4 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- Prise Salz
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Wie man es macht
- Gießen Sie ungefähr 2 Zoll Pflanzenöl in einem tiefen schweren Topf oder Schmortopf. Befestigen Sie ein Frittier-Thermometer an der Pfanne und platzieren Sie es bei mittlerer Hitze. Erhitze auf 370 F. Oder erhitze das Öl in einer elektrischen Fritteuse auf 370 F.
- Während das Öl erhitzt wird, bereiten Sie das Granola, das Brot und den Eierteig zu.
- 4 Tassen Müsli in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis die meisten Krümel fein sind - das Müsli sollte noch etwas Textur haben. Die Krümel in eine große Schüssel geben.
- Schneiden Sie das Brot etwa 1 bis 1 1/2 Zoll breit und etwa 4 Zoll lang oder wie gewünscht in Streifen.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit Milch, Salz und Vanilleextrakt verquirlen.
- Rollen Sie die Brotstangen in das Ei, um alle Seiten gründlich zu beschichten. Lass sie nicht einweichen.
- Rollen Sie die mit Eierteig umhüllten French Toast Sticks in die Müslikrümel und tupfen Sie, während Sie es rollen, so dass alle Seiten gründlich bedeckt sind. Legen Sie sie auf ein Gestell oder auf einen Teller, während Sie mehr beschichten.
- Legen Sie zwei oder drei beschichtete French Toast Sticks in das Öl, wenn es auf Temperatur ist. Zeit den French Toast für etwa 40 Sekunden. Drehen und weiter kochen für weitere 40 bis 45 Sekunden. Entfernen Sie die French Toast Sticks mit einer Zange und legen Sie sie in die mit Papiertüchern ausgekleidete Backform ab. Falls gewünscht, halten Sie sie in einem vorgeheizten 200-F-Ofen warm, während Sie die nachfolgenden Chargen braten.
Serving Ideen
- Servieren Sie den French Toast mit frischen Erdbeeren oder Blaubeeren oder in Scheiben geschnittenen frischen Früchten.
- Puderzucker über den French Toast sieben und mit Ahornsirup, Rohrsirup oder einem Frucht- oder Beerensirup beträufeln. Oder servieren Sie sie mit einer kleinen Schüssel Sirup auf der Seite zum Tauchen.
- Anstelle von Stöcken, schneiden Sie das Brot in Würfel oder dicke Formen für die Kinder.
- Servieren Sie die warmen French Toast Sticks als Dessert mit einer Kugel Eiscreme und Karamell, Butterscotch, oder Pecan Dessert Sauce.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 583 |
| Gesamtfett | 60 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 42 g |
| Cholesterin | 120 mg |
| Natrium | 123 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6 g |