Diese Fruchtfüllung ist ideal für jede Art von gefülltem Knödel oder Crêpe wie Nalesniki , Pierogi und Uszka .
Was du brauchen wirst
- Für die Füllung:
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel gewürfelte Zitrone
- Optional: Zitrone
- Zitrusschale
- 1 1/4 Pfund gewaschen, stammte Blaubeeren
- Für den Teig:
- Pierogi-Teig-Rezept
- Nalesniki Rezept
Wie man es macht
- In einem großen Topf Zucker, Zimt, Zitronenschale (wenn verwendet) und Blaubeeren kombinieren. Toss und Platz bei mittlerer Hitze. Lassen Sie es zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen. Lass es komplett abkühlen.
- Zum Füllen von Pierogi mit einem Schaumlöffel 3 bis 4 Blaubeeren auf jedes Stück Teig für Piroggen legen. Verwenden Sie mehr Beeren für Nalesniki. Verwenden Sie die reservierte Soße, um die gekochten, überzogenen Knödel oder Crêpes zu garnieren.
- Wenn Sie pierogi machen, bereiten Sie Georgians Pierogi Teigrezept vor . Mit einem 1 1/2-Zoll-Cookie Scoop, folgen Sie diesen Schritten zum Rollen, Schneiden, Füllen und Kochen Pierogi .
- Wenn Sie nalesniki machen, verwenden Sie das obige Rezept und befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anweisungen zur Kreppherstellung.