Pulled Pork Makkaroni und Käse

Wir alle lieben es, gezogenes Schweinefleisch mit Makkaroni und Käse auf der Seite zu essen, aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, sie zusammen zu mischen? Dieses Rezept kombiniert die zwei Komfortnahrungsmittel, um einen unglaublich schmackhaften Auflauf zu machen. Ob Sie gekauftes Pulled Pork oder eigene hausgemachte Reste verwenden, dieser Auflauf wird schnell zu einem Familienfavoriten.

Servieren Sie diesen Auflauf mit hausgemachtem Krautsalat und Keksen oder weichen Brötchen . Sie können gezogenes Huhn , gezogenen Schinken oder geschreddertes Rindfleisch für das gezogene Schweinefleisch ersetzen, wenn Sie mögen.

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen ungekochte Makkaroni (ca. 2 Tassen)
• 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 2 Tassen Milch
• 1/2 Teelöffel gemahlener Senf
• 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
• 2 Tassen
• gezogenes Schweinefleisch
• 1/2 bis 1 Tasse Cheddar Jack Käse-Mischung oder eine mexikanische Mischung aus Käse

Wie man es macht

1. Die Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen . Abtropfen und in einem Sieb ausspülen.
2. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C). Butter eine 2 1 bis 2 Quart Auflaufform.
3. In der Zwischenzeit Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und setzen Sie fort, für 2 Minuten zu kochen, ständig rührend oder wischend. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und mischen Sie gründlich. Kochen, rühren, bis verdickt und glatt.

1. Senf, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer einrühren. Fügen Sie den scharfen Cheddarkäse hinzu und kochen Sie, Rühren, bis geschmolzen.
2. Die abgetropften Makkaroni mit der Käsesauce gut vermischen.
3. Erhitzen Sie das gezogene Schweinefleisch auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis es heiß ist (oder als Paket, wenn Sie es gekauft haben).
4. Die Makkaroni-Käse-Mischung in die Auflaufform geben. Spitze mit dem gezogenen Schweinefleisch. Streuen Sie das gezogene Schweinefleisch mit Cheddar Jack Käse.
5. Backen Sie für ungefähr 20 bis 25 Minuten oder bis der Auflauf heiß ist und der Käse geschmolzen ist.

Tipps und Variationen

Ob Sie ein Lieblings-Mac-n-Käse-Rezept haben oder etwas anderes probieren möchten, dieser Auflauf eignet sich perfekt für andere Zutaten.

• Etwas gehackten Jalapeno und / oder mild gehackte grüne Chilischoten hinzufügen. Dies wird gut gehen, besonders wenn Sie den Auflauf mit der mexikanischen Käsemischung auffüllen.
• Fühlen Sie sich frei, andere Pasta-Formen wie Penne, Muscheln oder Rotini zu verwenden.
• Wenn Sie ein Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzufügen, wird dies eine Eintopf-Mahlzeit sein.
• Für einen knusprigeren Belag etwas Semmelbrösel mit dem gehackten Käse bestreuen.
• Um die Bechamelsoße (die Butter / Mehl / Milchweiße Soße) schneller zu machen, verwenden Sie erwärmte Milch und fügen Sie sie allmählich als Rezept hinzu.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1060
Gesamtfett	73 g
Gesättigte Fettsäuren	40 g
Ungesättigtes Fett	22 g
Cholesterin	228 mg
Natrium	1.682 mg
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	5 g
Eiweiß	57 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)