Sein Crockpot-Rezept besteht aus Schinken, Kartoffeln, Zwiebeln, Cheddar-Käse und kondensierter Suppe. Es ist eine sehr einfache Vorbereitung. Schneiden Sie einfach die Kartoffeln und Zwiebeln und legen Sie alles in den Slow Cooker. Die Suppen und die Milch miteinander vermischen und über den Auflauf gießen.
Ich kochte das in dem langsamen Kocher in ungefähr 3 1/2 bis 4 Stunden. Wenn Ihre Kartoffeln ziemlich dick sind, könnte es ein bisschen länger dauern.
Ich habe den Auflauf mit scharfem Cheddar gemacht, aber auch milder Cheddar oder Cheddar Jack Cheese funktionieren. Ich benutzte auch eine 1-Pfund-Packung Schinkenwürfel statt Scheiben.
Servieren Sie die Kartoffeln mit einem Salat und Keksen oder knusprigem Brot. Oder reduzieren Sie die Menge an Schinken und servieren Sie die Kartoffeln als Beilage.
Was du brauchen wirst
- 12 bis 16 Unzen Schinken (in Scheiben geschnitten oder gewürfelt)
- 8 bis 10 mittelgroße Kartoffeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten, etwa 3 bis 3 1/2 Pfund)
- 1 mittelgroße Zwiebel (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- Spritzer koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (gerieben und geteilt)
- 2 (10 3/4 Unzen) Dosen kondensiert
- Selleriecreme oder Champignoncremesuppe
- 1/2 Tasse Milch
Wie man es macht
- Die Hälfte des Schinkens, der Kartoffeln und der Zwiebeln in den Topftopf geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und 1 Tasse geriebenen Käse hinzufügen.
- Fügen Sie restlichen Schinken, Kartoffeln und Zwiebeln hinzu und streuen Sie leicht mit mehr Salz und Pfeffer.
- In einer Schüssel die beiden Dosen der kondensierten Suppe mit der Milch vermischen.
- Löffel die Suppe Mischung über die Kartoffeln und oben mit dem restlichen 1/2 Tasse oder Käse
- Mit Paprika bestreuen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für ungefähr 8 Stunden oder ungefähr 3 1/2 bis 4 Stunden auf HOCH, oder bis die Kartoffeln zart sind.
Tipps und Variationen
- Um ein vegetarisches Gericht zu machen, lassen Sie den Schinken weg oder verwenden Sie vegetarische Wurstbrösel oder Speck für einen rauchigen Geschmack.
- Einige gute Ersatzstoffe für den Cheddar-Käse: Monterey Jack, geriebener amerikanischer Käse (Velveeta), geräucherter Cheddar oder Colby-Käse.
- Fügen Sie geschnittenen Sellerie den Schichten zusammen mit den Zwiebeln hinzu.
- Fügen Sie dünn geschnittene oder gewürfelte rote und / oder grüne Paprika zu den Schichten mit den Zwiebeln hinzu.
- Verwenden Sie anstelle von Schinken gewürfelte Räucherwurst oder gebräunte, zerkrümelte Wurst.
- Ersetzen Sie den Schinken mit ungefähr 6 bis 8 Unzen zerbröckelten gekochten Speck
- Fügen Sie in Scheiben geschnittene Pilze zu den Schichten mit den geschnittenen Zwiebeln hinzu.
- Ersetzen Sie das Salz mit gewürztem Salz oder Cajun oder Creole Würze.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 707 |
| Gesamtfett | 47 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 159 mg |
| Natrium | 1,163 mg |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 29 g |