Kochen Sie Ihre Chopes im Ofen, Pfanne, Grill oder Slow-Cooker
Schweinekoteletts gibt es in einer Vielzahl von Schnitten und Größen, ähnlich wie Rindersteaks. Alle Schweinekoteletts stammen von der Lende des Tieres, die von der Schulter bis zur Hüfte reicht. Holen Sie sich Tipps zum Kochen von Schweinekoteletts und finden Sie neue Kotelett Rezepte.
Arten von Schweinekoteletts
Schweinefleisch ist ein vielseitiges Fleisch, das viele Aromen annehmen kann und immer noch ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung bleibt. Es ist ein relativ gesundes, mageres Fleisch. Viele von uns genießen regelmäßig Schweinekoteletts, aber das Hinzufügen neuer Gewürze und Kochtechniken zu unserer Kochroutine kann Ihnen unvergessliche Rezepte geben.
Zuerst eine Grundierung auf Schweinekoteletts:
Schulterkoteletts kommen aus dem Schulterbereich. Sie können Klingenkoteletts, Klingenendkoteletts oder Schweinelendekoteletts genannt werden. Obwohl sie fetter und boniger sind, sind sie sehr aromatisch. Sie sind am besten geschmort oder langsam mit Flüssigkeit gekocht.
Rib Chops kommen aus dem Rippenbereich der Lende. Der Rippenknochen verläuft entlang einer Seite des Hiebs, wodurch sie leicht zu identifizieren sind. Die meisten knochenlosen Schweinekoteletts werden aus Rippenstückchen geschnitten. Sie können auch als Schweinekotelett-Endstück oder Rippenstückchen bezeichnet werden. Ein relativ hoher Fettgehalt macht sie würzig und vielseitig. Rippchen können gegrillt, gebraten, geschmort, gebraten oder in der Pfanne gebraten werden.
In der Mitte geschnittene Koteletts haben einen Knochen, der in der Nähe des Zentrums verläuft und den Lendenbereich von dem etwas kleineren Lendenbereich trennt. Sie könnten auch als Top Loin Chops oder Loin Chops bezeichnet werden. Der Geschmack ist mild, und die Koteletts sind gut gegrillt, gebraten und in der Pfanne gebraten. Sie können hart werden, wenn sie verkocht werden, also sind sie nicht die beste Wahl für langsames Kochen.
Lendenfilets werden aus dem Lende- oder Hüftbereich des Tieres geschnitten. Sie sind im Allgemeinen zäh und geschmacksarm. Sie könnten auch Lendensteak genannt werden. Verwenden Sie diesen Schnitt in den langsamen Herd, lange oder langsame Schmorbraten oder in Eintöpfen.
Schweinekotelett-Rezepte
- Apfel gefüllte Schweinekoteletts : Diese Koteletts werden mit Apfelgüte gefüllt und schaffen einen Treffer.
- Cornbread Gefüllte Schweinekoteletts : Kombinieren Sie Maisbrot mit dem köstlichen Geschmack von Schweinekoteletts.
- Easy Oven-Barbecued Schweinekoteletts : Warum nicht hinzufügen, Grillwürze zu Schweinekoteletts.
- Einfache Pan-Gegrillte Schweinekoteletts mit Spicy Rub : Wenn Sie Dinge heiß mögen, peppt dieses Rezept die Dinge auf.
- Pecan-Gefüllte Schweinekoteletts : Stuff Schweinekoteletts mit Pekannüssen für einen charakteristischen nussigen Geschmack.
- Schweinekoteletts Alabama : Ein vom berühmten Bundesstaat Alabama inspiriertes Schweinekotelett-Rezept.
- Schweinekoteletts mit Speck und Wein : Speck, Wein und Schweinekoteletts ... zusammen in einer guten Mahlzeit.