Für mageres Schweinefleisch versuchen Sie, ein Pfund Schweinelende aus Koteletts oder einem kleinen Braten zu mahlen, oder verwenden Sie die Küchenmaschine, um das Fleisch zu hacken.
Die Grillglasur ist eine einfache hausgemachte Kombination aus Ketchup und Gewürzen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Pfund mageres Schweinefleisch
- 3/4 Tasse feine weiche Semmelbrösel
- 2/3 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel kreolischer Senf
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1 1/2 Teelöffel Grillwürze (eine Mischung aus Rauchmischung oder Burgergewürz)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- Belag:
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- 1 Esslöffel kreolischer Senf
- 1 Esslöffel brauner Zucker, verpackt
Wie man es macht
- Sprühen Sie leicht eine 9x5x3-Zoll-Laibpfanne.
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Kombinieren Sie das Hackfleisch und Schweinefleisch, Semmelbrösel, Ei, 2/3 Tasse Ketchup, 2 EL Senf, 1 EL Worcestersauce, Grill Würze und die Zwiebel.
- 1 Stunde backen und vorsichtig überschüssiges Fett abtropfen lassen.
- Kombinieren Sie die Zutaten und verteilen Sie sie auf der Oberseite des Brotes. Weiter backen für 15 bis 20 Minuten länger.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 351 |
Gesamtfett | 15 g |
Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
Ungesättigtes Fett | 6 g |
Cholesterin | 100 mg |
Natrium | 568 mg |
Kohlenhydrate | 20 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 33 g |