Dieses einfache Topftopf-Chili-Rezept besteht aus grob gemahlenem Rindfleisch und Bohnen. Kidney Bohnen sind gefragt, aber Sie könnten kleine rote Bohnen in diesem Chili verwenden. Fühlen Sie sich frei, das Grundrezept nach Ihrem Geschmack zu ändern. Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, verwenden Sie Tomaten mit grünen Chilischoten, oder ersetzen Sie etwas Rindfleisch mit magerem Schweinefleisch.
Top Portionen der Chili mit geriebenem Käse und servieren Sie es mit Tex-Mex Maisbrot und Krautsalat .
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund grob gemahlenes Rindfleisch rund oder Chuck
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 (15 Unzen) Dosen rote Kidneybohnen, abgelassen
- 2 (14 1/2 Unzen) Dosen Tomaten, abgetropft
- 1 grüne Paprika, entkernt und grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert
- 2 bis 3 EL.
- Chilipulver
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz, nach Geschmack
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne braunes Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel.
- Setzen Sie das Hackfleisch, Zwiebeln und andere Zutaten in einen 3 1/2 bis 5-Quart-Herd. Gut umrühren. Abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen lassen. Für 8 Personen.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie eine Dose Tomaten durch eine Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten (wie Ro-Tel).
- Fügen Sie der Chili einige Esslöffel fein gehackte Jalapeno-Paprika hinzu.
- Kick mit 1/4 bis 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer oder zerdrückten Paprikaflocken.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 683 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Ballaststoffe | 23 g |
| Eiweiß | 58 g |