Ein langsamer Herd mit herzhaften Chili ist eine perfekte Mahlzeit und es ist ein Kinderspiel zu machen. Dieses Rindfleisch und Bohnen Chili Rezept könnte nicht einfacher sein. Es dauert nur etwa 15 Minuten, um sich morgens vorzubereiten und es kocht den ganzen Tag, so dass es rechtzeitig zum Abendessen fertig ist.
Dieses Chili Rezept enthält frisches Gemüse zusammen mit zwei Arten von Bohnen. Während Kidney-Bohnen in Chili Standard sind, sind das Schweinefleisch und Bohnen ein wenig ungewöhnlich. Es ist eine interessante Wendung und die Melasse-Sauce verleiht der Tomaten-Sauce, die wir in Chili lieben, eine schöne Tiefe.
Um dieses herzhafte und köstliche Essen zu vervollständigen, servieren Sie es mit frisch gebackenem Maisbrot und einem einfachen Salat. Es ist ein perfektes Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie lieben wird.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund schlank
- Rinderhackfleisch (gebräunt und trocken)
- 2 mittelgroße Zwiebeln (grob gehackt)
- 2 Rippen Sellerie (grob gehackt)
- 1
- grüne Paprika (grob gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (zerkleinert)
- 30 Unzen rote Bohnen (in Dosen, abgetropft)
- 3 bis 4 Unzen Pilzstücke (in Dosen, abgetropft)
- 15 Unzen gebackenes Schweinefleisch und Bohnen mit Melasse (in Dosen)
- 29 Unzen Tomaten
- 6 Unzen
- Tomatenmark
- 2 bis 3 Esslöffel
- Chilipulver
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
- Salz nach Geschmack
Wie man es macht
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und das Fett abgießen.
- Gleichzeitig Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika hacken. Zerdrücken Sie auch den Knoblauch.
- Fügen Sie das gekochte Rindfleisch und Gemüse zu einem 4-Quart (oder größer) Slow Cooker hinzu.
- Die Kidneybohnen und Pilze abgießen und zusammen mit dem (undrainierten) Schweinefleisch und den Bohnen in den Slow Cooker geben.
- Add Tomaten in Dosen, Tomatenmark und alle Gewürze.
- Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Abdecken und 8 bis 12 Stunden kochen lassen. Um es zu beschleunigen, kochen Sie 4 bis 6 Stunden lang.
Kreative Möglichkeiten, Reste von Chili zu verwenden
Zu viel Chili? Chili ist das ideale Gericht für Essensreste und es ist am zweiten Tag genauso appetitlich wie am ersten Tag. Sie können es auch in andere Gerichte "umputzen", damit niemandem langweilig wird. Abhängig von der Größe Ihrer Familie können Sie sogar zwei oder drei Mahlzeiten aus einem Slow Cooker bekommen.
Bewahren Sie alle Reste im Kühlschrank auf und genießen Sie eine zweite Portion zum Mittagessen am nächsten Tag. Sie können sogar genug haben, um leckere Chili-Hunde für das Abendessen von morgen zu machen . Erwägen Sie auch, die Chili über einem Bett von frisch gekochten Spaghetti Nudeln , es ist eine Spezialität von Cincinnati und überraschend lecker.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 831 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 147 mg |
| Natrium | 314 mg |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| Ballaststoffe | 25 g |
| Eiweiß | 74 g |