Klassische französische Nachtische und Gebäck für Weihnachten

Diese französischen Ferien-Dessert-Rezepte sind sozusagen das eindrucksvolle Sahnehäubchen für ein schon wunderbares Urlaubsmenü. Diese klassischen Favoriten reichen von einfachen Süßigkeiten und einfachen Backwaren bis hin zu aufwendigen traditionellen französischen Gerichten. Hier ist für jeden Winterurlaub etwas dabei.

Die 13 Desserts von Weihnachten, oder Les Treize Desserts de Noël, sind nach Gros Souper in der Provence genossen. Die 13 Nachspeisen beziehen sich auf Jesus und seine zwölf Apostel beim Letzten Abendmahl. Wie es Tradition heißt, müssen mindestens 13 Süßigkeiten verfügbar sein, die alle auf einmal serviert werden, und jeder Gast muss mindestens ein kleines Stück von jedem Dessert haben. Nicht jedes Gericht muss ein ausgewachsener Nachtisch sein, kleine Backwaren und Süßigkeiten sind inklusive.

Genießen Sie diese Rezepte während des Urlaubs, einzeln oder als Teil der 13 Desserts.

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  Schokolade Buche de Noel Rezept

  Der erste Weihnachtskuchen mit Weihnachtskuchen oder Buche de Noel wurde Ende des 19. Jahrhunderts von einem französischen Konditor kreiert. Diese Schokolade Buche de Noel Rezept präsentiert eine Licht-wie-Luft, Vanille Genoise Kuchen in einen Zylinder mit der reichsten, hausgemachte Schokolade Buttercreme Zuckerguss gerollt.

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  Französisch dunkle Schokolade Madeleine Cakes Rezept

  Madeleines sind eine klassische französische Kleingebäck. Die entzückenden kleinen Kuchen verdienen es, bei jeder Feier dabei zu sein. Fügen Sie sie mit ein wenig Schokolade hinzu und Sie schlagen den Jackpot.

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  Französisch Almond Macarons Französisch Rezept

  Es gibt keinen besseren Weg, wirklich zu feiern als mit einem Teller mit köstlichen Mandelmakronen. Sie sind einer der schönsten Konfekte und auch sehr lecker. Was ist nicht zu mögen?

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  Französisches Zimt Palmiers Plätzchen-Rezept

  Diese warmen, buttrigen und flockigen kleinen Bissen sind so schön mit einem Glas etwas zu Weihnachten.

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  Quittenpaste Rezept

  Dieses Quittenpastetrezept ist im klassischen Stil von Cotignac D'Orleans. Diese Quittenpaste ist seit dem 15. Jahrhundert eine Spezialität der französischen Stadt Orléans und ist deutlich weniger süß als ähnlich zubereitete Pasteten oder Fruchtpastensüßigkeiten. Die Paste ist in anderen Ländern als Quittenkäse und in Spanien als Membrillo bekannt. Servieren Sie die Scheiben der vorbereiteten Quittenpaste mit einer Auswahl an Käse, Nüssen und Früchten auf einer Käseplatte. Die Paste schmeckt auch zu kaltem Wild wie Wild .

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  Calissons Rezept

  Der größte Teil der weltweiten Versorgung mit Calissons - eine einzigartige Mandelpaste - kommt aus Aix en Provence. Die meisten Besucher von Aix haben eine Vorliebe für die unverwechselbaren Süßigkeiten. Sie sind schwer zu finden, aber es lohnt sich, sich die Zeit zu nehmen, sie von Grund auf neu zu erstellen.

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  Fougasse Rezept

  Fougasse oder Pompe à l'Huile, ein Olivenöl Fladenbrot, wird mit Traubenmarmelade während der letzten Erntezeit gegessen. Die Tradition besteht darin, das Brot in einzelne Portionen mit den Fingern zu brechen, anstatt das Brot mit einem Messer zu schneiden. Die Legende besagt, dass dies Ihr Vermögen im kommenden Jahr vor dem Bankrott schützt.

  Der "Vier Bettler" Teil von Lez Treize steht für vier Klostergemeinschaften: Augustiner, Karmeliten, Dominikaner und Franziskaner. Walnüsse stehen für die Augustiner, Mandeln für die Karmeliter, Rosinen für die Dominikaner und Feigen für die Franziskaner. Eine Platte mit frischem Obst zählt normalerweise als eine Nachspeise und wird immer nach Gros Souper serviert. Es kann eine Auswahl an Orangen, Äpfeln, Birnen und Trauben sein. Jede Kombination von Obst der Saison ist willkommen, und frische Beeren machen selten die Liste, obwohl sie als akzeptabel auch angesehen würden.

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  Croquembouche-Rezept

  Croquembouche ist eine traditionelle französische Hochzeitstorte. Es wird auch für besondere Anlässe und für die Feiertage serviert. Das traditionelle Croquembouche-Rezept besteht aus Vanillecreme und ist mit Zuckermandeln dekoriert. Moderne Croquemouches werden mit kreativen Gebäck-Cremegeschmack hergestellt und mit Blumen, Zuckerkunst und sogar geschmolzener Schokolade verziert.

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  Opera Kuchen Rezept

  Dieses Opernkuchenrezept ist die Zeit Investition wert. Schichten von hellem Mandel-Biskuitkuchen, Kaffee-Buttercreme und dunkler Schokolade Ganache machen es zum Showstop Dessert.

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  Spekulatius Rezept

  Unwiderstehlich duftend, macht dieses Spekulatiusrezept einen knusprigen, nicht zu süßen Keks, der in Kaffee getunkt werden soll. Die abwechslungsreiche Mischung aus aromatischen Gewürzen in diesem Rezept schafft den charakteristischen Geschmack, nach dem belgische Spekulatius-Kekse seit Jahrhunderten bekannt sind.

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  Creme au Caramel Rezept

  Creme au caramel, auch bekannt als Crème Caramel, ist ein wunderbares Dessert-Rezept für Dinnerparties. Der Geschmack ist nicht nur weich, anspruchsvoll und vielseitig; Dieser Bistro-Klassiker kann bis zu einem Tag im Voraus hergestellt werden. Serviert in einem beeindruckenden Pool von hausgemachtem Karamell, braucht es keine Beilage außer einem attraktiven Teller.

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  Dunkle Schokolade Trüffel Rezept

  Weich schmelzende dunkle Schokolade Ganache reich mit Kakaopulver bestäubt ist ein Genuss wie kein anderer. Diese Französisch dunkle Schokolade Trüffel sind so lecker, so aromatisch, dass sie langsam essen müssen.

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  Zitronen-Törtchen-Rezept

  Dies ist die Quintessenz der französischen Tarte, die das ganze Jahr über in Konditoreien und Cafés zu finden ist und besonders gut für den Urlaub geeignet ist. Kühle, scharfe Zitronenfüllung kontrastiert schön mit dem schuppigen, leicht süßlichen Gebäck. Ein kleiner Klecks Chantilly-Creme, serviert mit dem Dessert, ist der ideale Genuss.

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  Kandierte Kastanien Rezept

  Wenn Kastanien, die über einem knisternden Feuer rösten, an glückliche Zeiten und Feiertage erinnern, dann sind kandierte Kastanien ihre luxuriösen Cousins, die nur als die verwöhnendsten Leckereien serviert werden. So beliebt ist der Geschmack in Frankreich, dass der Berthillon-Gletscher in Paris normalerweise innerhalb von Stunden aus seinem verträumten Marron-Glacé verkauft wird.

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  Apfelwein-Pfund-Kuchen-Rezept

  Nehmen Sie einen Bissen von diesem Apfelmostkuchen Rezept und Sie werden in das Obstgartenland der Normandie transportiert. Dieser köstlich gewürzte Quatre-Quarte-Kuchen wurde in der Tat von einer Fahrt auf der Route des Cidres in Quebec inspiriert, die wie die Normandie mit Apfelplantagen, Apfelweinhäusern und malerischen Gasthäusern übersät ist.

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  Individuelles Schokoladen Souffles Rezept

  Die besten ersten Französisch Rezepte zu lernen, muss ein einfaches Schokoladensoufflé sein. Das Soufflé ist ein magisches, luftiges, leckeres und komplexes Konfekt, das jede Mahlzeit perfekt abrundet. Frisch aus dem Ofen serviert, begeistern und beeindrucken Sie Ihre Familien- und Dinnergäste.

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  Pochiertes Birnen-Rezept

  Pochierte Birnen sorgen für ein außergewöhnliches, ansprechendes Dessert. Dieses Rezept präsentiert frische Birnen in Weinsirup pochiert, bis sie butterweich und eine wunderschöne, rubinrote Farbe machen.

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  Eier im Schnee-Rezept

  Oeufs a la neige, oder Eier im Schnee, ist eine elegante Präsentation für Ihre Festtage, aber nicht zu schwer nach einer vollen Mahlzeit.