Gefüllte Kohl Rollen Rezepte

Gefüllte Kohlrouladen gibt es in jeder ethnischen Küche und gelten in höchstem Maße als Wohlfühlessen . Einige sind streng vegetarisch gefüllt mit Buchweizengrütze, Gerste oder Hirse, während andere Rindfleisch, Lamm oder Schweinefleisch, oder eine Kombination aus allen drei.

Die Verwendung von Rüben oder anderen Gemüseblättern oder Weinblättern anstelle von Kohl ist auch in slawischen, griechischen, italienischen, nahöstlichen, asiatischen und anderen Küchen üblich. Es ist sicher zu sagen, dass Sie jeden Tag einen Kohlkopf gefüllt haben können, ohne das Rezept zu wiederholen.

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  Bulgarische gefüllte Kohl (Sarmi) Rezept

  Dieses bulgarische Rezept für gefüllte Kohlrouladen oder Sarmi besteht aus Kalbfleisch, Schweinefleisch, Karotten, Tomatensaft und Joghurt-Paprikasauce.

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  Kroatische Gefüllte Kohl (Sarma) Rezept

  Dieses Rezept für kroatischen Kohl oder Sarma macht genug für eine Menschenmenge und da sie am nächsten Tag und übermorgen noch besser sind, haben Sie leckere Reste! Sie frieren auch gut gekocht oder ungekocht.

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  Tschechische gefüllte Kohl (Holubky) Rezept

  Dieses Rezept für tschechischen Kohl oder Holubky verwendet Hackfleisch und Schweinefleisch, Reis, Tomatensaft und Paprika.

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  Ungarischer gefüllter Kohl (Toltott Kaposzta) Rezept

  Diese ungarische Kohlrouladen ( toltott koposzta ) werden mit gemahlenem Schweinefleisch, Rindfleisch, geräuchertem Schweinebauch , Sauerkraut und frischem Kohl zubereitet . Mehr traditionelle Rezepte würden mit ganzen sauren Kohlköpfen wie kiseli kupus gemacht werden .

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  Jüdisches gefülltes Kohl (Holishkes) Rezept

  Dieses aschkenasische (osteuropäische) jüdische Kohlrouladenrezept oder Holishkes ist ein traditionelles Gericht für Sukkot, das Erntedankfest im Herbst, aber es wird das ganze Jahr über von jüdischen Gemeinden in Europa, den Vereinigten Staaten und dem Nahen Osten genossen. Dieses Rezept hat eine süß-saure Soße mit Rosinen.

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  Koscher Lamm-Gefüllte Kohl Rezept

  Dieses koschere Kohlrouladenrezept kennzeichnet Lamm, Arborio Reis, Wirsing und eine würzige Tomatensoße.

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  Litauisches gefülltes Kohl (Balandeliai) Rezept

  Dieses Rezept für litauischen Kohl ist bekannt als Balandeliai oder "kleine Tauben". Dieses Gericht ist in ganz Osteuropa verbreitet und das Rezept variiert von Land zu Land, Region zu Region und Familie zu Familie.

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  Polnische gefüllte Kohl (Gołąbki) Rezept

  Gefüllte Kohlröllchen oder Gołąbki , was "kleine Tauben" bedeutet, sind der Inbegriff des polnischen Wohlfühlessens. Schweinefleisch und Rindfleisch, gemischt mit Reis, Gerste oder Buchweizengrütze, werden in ein Kohlblatt eingebettet, gerollt und im Ofen oder auf dem Herd gekocht, bis sie weich sind.

  Befolgen Sie diese Schritte, um gołąbki zu machen . Für eine andere Variante der polnischen "Schweine in einer Decke" versuchen Sie Gołąbki mit Tomatensauce und diesem ungekochten Kohlrezept .

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  Polnische Vollkopf gefüllte Kohl (Kapusta Faszerowana) Rezept

  Ich mag diese Drehung auf traditionelle Kohlrouladen oder gołąbki auf Polnisch. Der gefüllte ganze Kopf kann mit einer Rosmarin-Sahnesauce in Keile geschnitten werden.

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  Rumänisches gefülltes Kohl- (Sarmale) Rezept

  Dieses Rezept für rumänischen Kohl oder Sarmale kann ganzjährig in Rumänien genossen werden, besonders aber für Feiertage wie Weihnachten und Ostern.

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  Russischer gefüllter Kohl (Golubtsi oder Golubtsy) Rezept

  Diese russischen gefüllten Kohlköpfe, bekannt als golubtsi oder golubtsy, werden mit Hirse, Karotten und Salzschweinefleisch gemacht, mit einer säuerlichen Tomatensoße geröstet und im Ofen gebacken.

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  Serbisch gefüllt Kohl (Sarma) Rezept

  Sarma ist die serbische Version von Kohlrouladen. Einige serbische Köche benutzen importierte oder hausgemachte ganze Köpfe von Sauerkraut, die bei der Herstellung ihrer Sarma als kiseli kupus bekannt sind. Vergleichen Sie dieses Rezept mit Serbisches sarma Rezept # 1 und serbisches vegetarisches oder posna sarma Rezept .

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  Slowakischer gefüllter Kohl (Holubky oder Halupki) Rezept

  Dieses Rezept für slowakischen Kohl, auch bekannt als Holubky oder Halupki , wird mit Hackfleisch und Schweinefleisch, Sauerkraut, Paprika und Tomatensauce zubereitet.

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  Tschechischer / Slowakischer Schnellkochtopf Gefüllter Kohl (Holubky) Rezept

  Dieses Rezept für tschechisch / slowakischen Kohl oder Holubky verwendet Hackfleisch und Schweinefleisch, Reis, Tomatenkonserven Suppe, undrained Sauerkraut, und ist in einem Schnellkochtopf gekocht, so dass es schnell ist. Anstelle von Tomatensuppe kann natriumarmer V8-Saft oder Tomatensauce verwendet werden.

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  Slowenisch gefüllte Kohl (Sarma s Kislim Zeljem) Rezept

  Dieses Rezept für slowenischen Kohl oder Sarma s Kislim Zeljem ist mit Schweinefleisch und Rindfleisch, Reis, Sauerkraut, Tomatensaft und Schweinenacken gemacht.

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  Ukrainischer gefüllter Kohl (Holubtsi) Rezept

  Ukrainischer Kohl ist bekannt als Holubtsi , was wörtlich "kleine Tauben" bedeutet. Füllungen variieren stark und können fleischlos sein oder eine beliebige Kombination von Fleisch, Gemüse und Getreide enthalten.

  Die Verpackung kann aus verschiedenen Kohl-, Rüben-, Salat- oder Spinatblättern und sogar Weinblättern in den Weinbaugebieten der Ukraine bestehen.

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  Kramarczuks ukrainisches gefüllter Kohl (Holubtsi) Rezept

  Dieses Rezept von Kramarczuks Deli in Minneapolis für ukrainische Holubtsi kann mit einer Fleisch- oder vegetarischen Füllung zubereitet werden und profitiert von einer Tomatencremesoße .

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  Griechischer gefüllter Kohl (Lahanodolmathes) Rezept

  Gefüllter Kohl mit Rinderhackfleisch und Reis werden in diesem griechischen Rezept für gefüllten Kohl, bekannt als Lahanodolmathes , mit einer traditionellen Ei-Zitrone ( Avgolemono ) -Soße bedeckt .

  Griechen glauben, dass der beste Kohl nach dem ersten Frost gefunden werden kann, also sind alle Versionen des gefüllten Kohls Winterfavoriten. Gefüllte Weinblätter oder sind das ganze Jahr über beliebt, weil sie konserviert werden können.

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  Deutsch Kohlrouladen Rezept

  Dieses Rezept für deutschen Kohlrouladen wird aus Rinderhackfleisch hergestellt. Wenn Sie mehr Würze suchen, verwenden Sie Kümmel, Senf oder Tomatensoße im Fleisch oder in der Soße.

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  Beschäftigt Köche gefüllt Kohl Rezept

  Dieses Rezept ist perfekt für vielbeschäftigte Köche. Brauner Reis und Dijon- Senf verleihen diesem Klassiker eine neue Dimension.

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  Italienischer gefüllter Kohl (Cavolo Ripieno) Rezept

  Dieses Rezept für italienischen Kohlrouladen verlangt nach Wirsing, Sojasauce (die geheime Zutat) und eine Soße. Dieses italienische Rezept für Kohl mit Kastanien und Würstchen ist noch einfacher, weil die Kohlblätter gefüllt sind, während sie noch am Stiel befestigt sind!