Rezepte für griechische Essen Anfänger

Neu in griechischem Essen? In dieser Rezeptauswahl erfahren Sie mehr über das Kochen mit verschiedenen Zutaten. Ob Sie eine erste komplette Mahlzeit zubereiten , Freunden Mezetes anbieten oder einfach nur ein neues Gericht zu einem selbst zubereiteten Essen hinzufügen möchten , dies ist ein großartiger Ausgangspunkt.

Diese Rezepte verwenden mehrere Kochtechniken , vom einfachen Rühren bis zu Kochplatten und im Ofen gebackenen Aufläufen und Zutaten, die mehr und mehr zu den beliebtesten in griechischen Haushalten gehören.

• 01 von 10

  Tzatziki: Joghurt, Gurke und Knoblauch Dip oder Sauce

  Tzatziki ist ein einfaches No-Cook-Gericht zubereiten und ist eine gute Mehrzweckwahl. Die Kombination aus Joghurt, Gurke und Knoblauch verleiht ihm einen erfrischenden Geschmack und eine erfrischende Textur. Es kann als Appetithäppchen mit Brotscheiben, Crackern oder frischem Gemüse serviert werden oder als Würzsoße mit Fleisch und anderen Rezepten wie gefülltem Gemüse .

• 02 von 10

  Paprika-Käse-Dip - Tyrokafteri

  Für einen Käse Meze, ist diese spritzig-zu-heiß (je nach Pfeffer verwendet) eine gute Wahl, um einen anderen Geschmack zu einer Gruppierung von anderen weniger scharfen Gerichten hinzufügen, und es ist auch gut mit kaltem Fleisch. Sautieren und Rühren sind die einzigen Techniken, die hier involviert sind.

• 03 von 10

  Landwurst & Paprika - Spetzofa

  Bei diesem Rezept, das als Vorspeise oder Meze oder als Hauptgericht serviert wird, springt Fleisch in die Mischung mit würziger Landwurst. Die Wurst, Paprika, Knoblauch und eine Prise Wein überraschen mich immer wieder, wenn sie sich jedes Mal mit wenig Aufwand perfekt vermischen. Eine gute Möglichkeit zu lernen, wie die richtige Kombination von Zutaten zusammenkochen kann, um Magie zu kreieren.

• 04 von 10

  Griechischer Landsalat

  Der grundlegende Salat zu fast jedem Essen, dieses Rezept für den klassischen griechischen Salat enthält keine Geheimnisse, aber suchen Sie nach guten reifen Tomaten . Dies benötigt ein hochwertiges griechisches Olivenöl extra vergine . Wenn Sie sich nicht sicher sind, nach welchem ​​Olivenöl Sie suchen sollten, lesen Sie den Ratschlag zum Kauf von Olivenöl .

• 05 von 10

  Teig-Gebratene Zucchini

  Diese frittierten Zucchini werden oft als Vorspeise / Meze und als Beilage serviert. Sodawasser im Teig macht sie herrlich luftig und knusprig. Ein einfaches Rezept für ein leckeres Gericht. Der einzige Trick zu diesem Gericht ist, die Zucchini dünn zu schneiden. Verwenden Sie eine Mandoline oder ein langes Messer, um schnell und präzise zu schneiden.

• 06 von 10

  Erbsen mit Paprika

  Dies ist ein weiteres dieser Gerichte, bei dem du einfach alles in einen Topf legst und es selbst zaubert. Erbsen, viel frischer Dill, rote und grüne Paprikaschoten und grüne Zwiebeln kochen einfach und ohne Störungen zu einem meiner Lieblingsbeilagen.

• 07 von 10

  Grüne Bohnen mit Tomaten - Fassolakia Freska me Domata

  Eine wunderbare Beilage, auch als Hauptgericht für Vegetarier und Veganer. Verwenden Sie Ihre Lieblingsart der "String" Bohne, und stellen Sie sicher, dass Sie diese mit viel knusprigem Brot servieren. Dies ist klassische griechische Kochtopf Auflauf Kochen, und eine herrliche Möglichkeit, diese Technik mit köstlichen Ergebnissen zu lernen.

• 08 von 10

  Gegrillte Schweinefleisch Kebabs - Schweinefleisch Souvlaki

  Von allen Versionen von Souvlaki - Kebabspieße - ist Schweinefleisch das am häufigsten verwendete Fleisch in Griechenland und ein Favorit von Griechen und Besuchern gleichermaßen. Dies ist ein einfaches Rezept zu machen und noch einfacher zu essen.

• 09 von 10

  Beef & Pasta Auflauf - Moshari Yiouvetsi

  Dies ist einer meiner persönlichen Favoriten und eine gute Art, mit im Ofen gebackenen Aufläufen zu beginnen, die in der griechischen Küche so häufig vorkommen. Ob Sie einen traditionellen Yiouvetsi (gebrannten Tonauflauf Topf) oder eine andere Art von ofenfesten Auflaufform verwenden, ist dieses Ofen-zu-Tisch-Hauptgericht sicher zu gefallen.

• 10 von 10

  Joghurt mit Honig

  Schnell, einfach, gut für das Verdauungssystem, und das perfekte Ende für ein griechisches Gericht , ist Joghurt mit Honig ein beliebtes tägliches Dessert in Griechenland. (Wenn cremiger, dicker griechischer Joghurt auf Ihrem Markt nicht erhältlich ist, können Sie Ihren eigenen dicken Joghurt mit handelsüblichem Vollfett-, fettarmem oder fettfreiem Joghurt herstellen.)