Griechisch gefüllte Erbsen mit Artischocken-Herzen

Dieses Rezept lässt sich schnell und einfach mit tiefgefrorenen Erbsen, gefrorenen Artischockenherzen, frischen Kräutern ... und dem letzten Hauch Zitronensaft herstellen. Es erfordert viel frischen Dill, aber wenn es zu viel für Ihren Geschmack ist, ersetzen Sie mit 2 Esslöffel frische oder das Äquivalent von getrocknetem Dill.

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. Zwiebel und Dill anbraten, bis die Zwiebel weich wird, Tomaten hinzufügen und 8-10 Minuten kochen lassen.
  2. Fügen Sie Erbsen, Artischockenherzen, Salz, Pfeffer und Wasser hinzu. Gut umrühren.
  3. Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
  4. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Zitronensaft hinzu.
  5. Schütteln Sie die Pfanne zum Verteilen (nicht umrühren), bedecken Sie sie und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten lang ruhen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 525
Gesamtfett 29 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Ungesättigtes Fett 20 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 619 mg
Kohlenhydrate 58 g
Ballaststoffe 12 g
Eiweiß 13 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)