Dieses Dip eignet sich auch hervorragend zum Zubereiten von Salat, Hühnchen und Gemüse. Fügen Sie ein bisschen mehr Pflanzenöl oder Wasser hinzu, wenn Sie ein dünneres Bad wünschen. Neben Gemüse machen Reispflückchen einen schönen Schöpflöffel für diese Soße. Dieser Dip hält 5 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren aufrühren. Für einen ausgeprägteren Sesamgeschmack können Sie ein paar Tropfen Sesamöl hinzufügen, die online und im asiatischen Supermarkt der meisten Supermärkte zu finden sind.
Was du brauchen wirst
- ⅓ Tasse Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Sesampaste, auch Tahini genannt
- 3 EL Sojasauce
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Reisessig (siehe Hinweis)
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel gehackte Schalotten
- ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
- Großzügige Prise Cayennepfeffer oder nach Geschmack
- Grobes oder koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Gemüse zum Servieren, wie Karottenstäbchen, Sellerie, Paprikastreifen, Gurkenstäbchen oder -scheiben, Zuckerschoten, Erbsen
Wie man es macht
- Kombinieren Sie die Erdnussbutter, Sesampaste, Sojasauce, Öl, Essig, braunen Zucker, Schalotten, Knoblauch, Cayennepfeffer und Salz und Pfeffer in einem Mixer oder Küchenmaschine. Geschmack und Einstellung der Gewürze wie gewünscht.
- Das Dip in eine Schüssel geben und das Gemüse ansprechend auf eine Servierplatte legen.
Hinweis:
Reisessig ist ein großartiger Essig, der sowohl in asiatischen als auch in nicht-asiatischen Gerichten verwendet werden kann, da er einen feineren Säuregehalt aufweist als die meisten Weinessige, und seine klare Farbe hat keinen Einfluss auf die Farbe des fertigen Gerichts.
Ich benutze es die ganze Zeit in Salatsoßen, Marinaden und auch in Soßen. Es kommt in einem ungewohnten Geschmack, den ich am häufigsten verwende, und auch eine gewürzte Version, die bei der Zubereitung von Shari (Sushi-Reis) und anderen japanischen Gerichten verwendet werden kann.
Was die Kinder tun können:
Die Kinder können die Zutaten messen und in die Küchenmaschine geben. Mit Überwachung können sie helfen, die Küchenmaschine zu betreiben. Und sie können ihr Lieblingsgemüse zum Tauchen wählen, und wenn sie alt genug sind, verwenden Sie ein Messer, das ihrem Können entspricht, um das Gemüse zu schneiden. Es gibt tolle kinderfreundliche Messer, und wenn Ihre Kinder daran interessiert sind, sich in der Küche wohl zu fühlen, lohnt es sich, jedem Kind ein Messer zu kaufen!
Tauchen Sie auch in diese anderen köstlichen Rezepte ein:
Für die heißen käsigen Dips, die Sie sehnen, versuchen Sie warme Jalapeno Popper Dip, heiße käsige Scallion Kale Dip, Hot Corn Queso Dip, heißer, cremiger Spinat und Ziegenkäse Dip und Hot Crab und Corn Dip.
Und viele Dips sind jederzeit gut und halten sich gut im Kühlschrank, wie Cremige Avocado Dip, Edamame Pesto Dip, Tex Mex Dip und Cannellini-Bohnen-Dip mit Zitrone und Parmesan.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 594 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 6 g |