Ramadan Rezepte

Auf dem islamischen Kalender ist Ramadan der neunte Monat und es ist der Monat des Fastens von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang. Speisen und Getränke werden vor dem Morgengrauen serviert, bekannt als Suhoor und nach Sonnenuntergang, bekannt als Iftar. Das Abendessen ist mit traditionellen festlichen Speisen gefüllt, die leichte, nahrhafte Mahlzeiten mit frischem Obst, Gemüse und halal Fleisch sind.

Weil so viele Muslime auf der ganzen Welt Ramadan aus einer Vielzahl von Ländern und Kulturen beobachten, werden viele Arten von Lebensmitteln zubereitet, nicht nur Nahrungsmittel aus dem Nahen Osten .

Ramadan ist ein sehr spirituelles Ereignis, das einen zwingt, alle Aspekte ihres Lebens wahrzunehmen und zu reinigen. Es mag eine individuelle Anstrengung sein, aber Ramadan ist im Wesentlichen ein Feiertag, der Familie und Freunde umfasst und umarmt. Während Kinder möglicherweise zu jung sind, um zu fasten, gibt es viele Möglichkeiten, Kinder in den Urlaub zu integrieren.

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Ramadan Rezepte weltweit

Lebensmittel, die leicht und nahrhaft sind, sind ideal während des Ramadan. Brot, Suppen, frisches Obst und Gemüse sind der perfekte Weg, um das tägliche Fasten zu beginnen und zu beenden. Termine sind im Ramadan sehr wichtig und werden oft gegessen, um den Tag schnell zu brechen. Warum sind Daten im Ramadan wichtig? Die Geschichte ist, dass Mohammed sein Fasten mit drei Datteln gebrochen hat und so geht die Tradition weiter. Gebete folgen in der Regel, nachdem die Daten gegessen werden und dann kommt die Hauptmahlzeit.

Es gibt oft gesellschaftliche Zusammenkünfte für das Brechen der schnellen und Speisen serviert Buffet-Stil. Spezielle Desserts, oft nur Ramadan gemacht, sind reichlich vorhanden und ein wichtiger Teil der Feierlichkeiten. Sie können reichen Leckereien wie lgeimat, die sind knackig Safran und Kardamom Krapfen, Baklava, das beliebte Gebäck mit Schichten von Filoteig und gehackten Nüssen, getränkt mit einem Honig Sirup, Qatayef, arabisch gefüllt Pfannkuchen und Kunafeh, ein Butter, Sirup getränkt und Käse gefülltes Nudelgebäck.

Im Folgenden finden Sie eine Liste häufig gefüllter Ramadan-Speisen mit vielen Links zu den Rezepten.

Brot

• Pita-Brot
• Vollkorn Pita
• Naan
• Griechisches Landbrot
• Lavasch
• Marokkanisches Grießbrot
• Chapatis
• Französisches Brot

Salate

• Fetter mediterraner Salat
• Tabouleh (Bulghur Weizen und Petersiliensalat)
• Farfalle Pasta mit Spargel und Kirschtomaten
• Fattoush
• Tomaten-Nudelsalat
• Enselada Fresca- (Frischer Salat)
• Gurken-Joghurt-Salat

Suppen

• Gazpacho
• Gemüsesuppe
• Vegetarisches thailändisches grünes Curry
• Chorba
• Fasulia
• Bamia

Pasta / Reis

• Gebratener Reis der vegetarischen thailändischen Ananas
• Mujadra
• Grundlegendes Couscous
• Cranberry und geröstetes Mandel Couscous

Früchte und Süßigkeiten

• Konafah mit Käse
• Qatayef mit Nüssen
• Gebratene Nektarinen mit braunem Zucker und saurer Sahne
• Gebackene Birnen mit Cranberries und Walnüssen
• Lgeimat (Safran-Krapfen)
• Datum Makronen
• Fruchtsuppe
• Tartin aux dattes, orange und miel
• Gefüllte Feigen