Hühnchen mit Reis ist seit langem eine beliebte Mahlzeit für amerikanische Familien. Dieses Hühnchen-Reis-Gericht kombiniert kondensierte Suppen, Zwiebelsuppenmischung und etwas Parmesankäse. Es ist eine familienfreundliche Mahlzeit und es ist leicht für das Budget.
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept zum Zubereiten und Garen im Slow Cooker. Verwenden Sie einen Kochtopf zum einfachen Aufräumen. Für eine All-in-One-Mahlzeit, legen Sie etwa 2 Tassen gefrorene geschnittene grüne Bohnen über dem Huhn. Knochenlose Hähnchenschenkel sind eine weitere gute Wahl für den Slow Cooker, da sie ihre Saftigkeit über einen langen Kochzeitraum beibehalten, während Hähnchenbrust trocken werden kann. Die Mindestsicherheitstemperatur für Hühnchen beträgt 165 F. Um sicherzustellen, dass das Huhn fertig ist, führen Sie ein sofort lesbares Thermometer in die dicksten Stücke ein.
Reis kann matschig werden, wenn er verkocht wird. Einige Leute sagen, dass ihr Reis in ihrem langsamen Kochtopf matschig herauskam, während andere sagen, dass ihr Gericht perfekt war. Wenn Ihr Slow Cooker dazu neigt, Speisen schneller zu garen, als in den Anweisungen angegeben, überprüfen Sie den Reis nach etwa 3 bis 4 Stunden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Reis ungefähr zur Hälfte der Kochzeit dem langsamen Kocher zuzugeben. Oder betrachten Sie Farro statt Reis; es behält eine schöne Textur auch nach langem Kochen bei. Farro expandiert nicht so stark, also 1 1/2 Tassen ungekocht und den Hühnerbrühe auf 2 Tassen erhöhen.
Was du brauchen wirst
- 1 (10 3 / Unze) kann Sahne Hühnersuppe
- 1 (10 3 / Unze) kann Champignoncremesuppe
- 1 (1-Unzen) Umschlag trockene Zwiebelsuppenmischung
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse
- Hühnerbrühe
- 1 1/4 Tassen roher Reis
- 2 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen, 6 Hähnchenbrusthälften)
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter
- Parmesan Käse
Wie man es macht
- In einer Schüssel die Hühnersahne und die Champignoncremesuppe mit der Zwiebelsuppenmischung, Milch und Hühnerbrühe vermengen. Den Reis hinzufügen und gut vermischen.
- Sprühen Sie den Topftopf mit Antihaft-Kochspray oder Linie mit einem Kochtopf Cooking Liner.
- Legen Sie die Hähnchenbrust in den Topftopf und träufeln Sie die geschmolzene Butter darüber.
- Gießen Sie die Suppe und Reismischung über das Huhn. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 4 bis 6 Stunden, oder bis der Reis zart ist und das Huhn gründlich gekocht wird.
- Servieren Sie den Reis auf einem Teller. oben mit dem Huhn oder einem gedämpften Gemüse und dann das Huhn. Löffel mehr des Reises und der Soße über dem Huhn.
Tipps
Wie viel Huhn sollten Sie für Ihre Familie zulassen? Im Allgemeinen ist eine Portionsgröße von Huhn 4 Unzen. Für sehr junge Kinder - 1 bis 6 Jahren - erlauben Sie etwa 1 Unze und etwa 2 bis 3 Unzen für Kinder von 7 bis 10. Wenn die Hähnchenbrust sehr groß und dick sind, möchten Sie vielleicht in zwei Hälften schneiden, um zwei zu machen Schnitzel.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1184 |
| Gesamtfett | 68 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Ungesättigtes Fett | 24 g |
| Cholesterin | 358 mg |
| Natrium | 291 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 97 g |