- 1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weicher
- 3 Esslöffel Milch
- 1/4 Teelöffel Knoblauch Salz
- 1 Tasse gehackte Brunnenkresse
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Dose (4 1/2 Unzen) Garnelen, gespült und gehackt
- 1/2 Tasse gehackte schwarze Oliven
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Packung (3 Unzen) Frischkäse, weich gemacht
- 1 Esslöffel Milch
- 24 Scheiben Sandwichbrot
- 12 Scheiben dünn geschnittenes Vollkornbrot
- Paprika und Petersilie oder Brunnenkresse zum Garnieren
Mischen Sie 8 Unzen Frischkäse, 3 Esslöffel Milch und Knoblauch Salz. Kresse einrühren.
In einer separaten Schüssel Butter und Mayonnaise verrühren, bis sie glatt sind; füge Garnelen, Oliven und Zitronensaft hinzu und vermische sie gut.
Mischen Sie in einer anderen Schüssel 3 Unzen Frischkäse und 1 EL Milch.
Trimmen Sie die Krusten von allen Brotscheiben.
Die erste Mischung (Brunnenkresse) auf 12 weiße Brotscheiben verteilen. Mit Vollkornbrotscheiben belegen.
Die Garnelemischung auf die ganzen Weizenbrotscheiben verteilen.
Enge Sandwiches mit restlichen Weißbrotscheiben. Spread Tops von Sandwiches mit der letzten Frischkäse-Mischung. Mit einem feuchten Tuch vorsichtig abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.
Zum Servieren jedes Sandwich in Quadrate oder Dreiecke schneiden und mit Paprika und gehackter Petersilie oder Brunnenkresse garnieren.
Macht etwa 48 Party-Sandwiches.
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