Linsen sind ein wichtiger Bestandteil jedes indischen Essens. In der Regel als Beilage serviert, sind sie eine leckere Möglichkeit, um Ihr Protein für den Tag zu bekommen. Die Vielfalt der verwendeten Linsen und die verschiedenen Stile, in denen sie hergestellt werden, in verschiedenen Teilen des Landes bedeutet, dass Sie jeden Tag ein anderes ausprobieren können!
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Rajma - rote Kidney-Bohnen-CurryServe Rajma mit einfach gekochtem Reis, Kachumbar Salat und Ihre Lieblingsgurke.
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Chole - Nordindischer KichererbsencurryServieren Sie diesen Publikumsmagneten heiß und begleitet von Pooris / Bhatooras (gebratenes indisches Brot).
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Sambar - Südindisches Linsen-Curry Servieren Sie Sambar, heiß mit Idlis, Vadas oder einfach gekochtem Reis.04 von 18
Lehsuni Daal - Linsen mit Knoblauchgeschmack Hergestellt mit Masoor Daal (Orangenlinsen) ist dieses Gericht einfach und sehr lecker. Es ist in der Tat fast ein Grundnahrungsmittel in den meisten Häusern.05 von 18
Kaali Daal - North Indian Black Linsen Kaali Daal ist auch bekannt als Ma Ki Daal (Mutter Linsen), da es gesund und lecker ist! Servieren Sie es mit einer Gemüsebeilage und Naans (Tandoor gebackenes Fladenbrot) oder Butter Chicken und Naans.06 von 18
Masala Daal Das ist das Rezept meiner Mutter, also bin ich aufgewachsen und habe dieses Masala Daal gegessen!07 von 18
Tadka Daal - Temperierte LinsenEs gibt so viele Versionen dieses sehr beliebten Gerichts in Indien! Eines meiner persönlichen Lieblingsgerichte ist Tadka Daal, serviert mit einfach gekochtem Reis.
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Shahi Daal - Mixed Lentil Curry Ein wirklich königliches Gericht, Shahi Daal kombiniert fünf verschiedene Arten von Daals (Linsen) und ist daher auch als Panchratan (fünf Edelsteine) Daal bekannt.09 von 18
Daal Bukhara - Bukhara Style Schwarze Linsen
Die Küche im Bukhara-Stil stammt aus der Provinz North West Frontier, die einst Indien war, bevor die Teilung in die Unabhängigkeit gelangte. NWFP ist jetzt in Pakistan, aber diese reiche Art des Kochens überspannt immer noch glücklich die Grenze und wird auf beiden Seiten geliebt!10 von 18
Palak Ki Daal - Linsen mit Spinat Ich liebe dieses Daal aus zwei Gründen - es ist lecker und gefüllt mit guten Sachen!11 von 18
Sooki Moong Ki Daal - Stir gebratenes Moong DaalIm Gegensatz zu anderen Daal-Gerichten, die normalerweise eine suppenähnliche Konsistenz haben, ist diese hier trocken! Servieren Sie es mit heißem Chapatis (indisches Fladenbrot) oder Parathas (gebratenes indisches Fladenbrot) und Ihrer Lieblingsgurke.
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Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry mit gemischtem GemüseDieses würzige Curry voll von Gemüse und mit Tomaten und Gramm Mehl gemacht , so ist es auch nahrhaft.
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Daal Gosht - Fleisch mit Linsen Dieses gesunde Gericht macht eine große Eintopf Mahlzeit. Fügen Sie einen grünen Salat hinzu und Sie sind im Geschäft!14 von 18
Dahi Vada - Bohnenkraut Linsen Doughnuts in Joghurt Dahi Vada kann genauso gut als Hauptgericht an einem heißen Tag dienen, da er zu einem besonderen Anlass die perfekte Ergänzung zu anderen Fleisch- oder Gemüsegerichten sein kann.15 von 18
Bisi Bele Bhaath - Südindische Art-Linsen mit ReisDieses gesunde Reisgericht aus Südindien kann ganz alleine gegessen werden. Fügen Sie eine würzige Gurke für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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Daal Paratha - Linsen gefüllt Paratha
Sie können dieses "gefüllte" Paratha (gebratenes indisches Fladenbrot) sogar mit übriggebliebenem Daal machen. Daal Paratha ist ein großartiges Frühstück oder Brunch Gericht.17 von 18
Daal Poori - Linsen gefüllt Poori
Servieren Sie dieses knusprige, goldene Brot aus einem übrig gebliebenen Daal (Linsencurry) mit einem vegetarischen Gericht und Ihrer Lieblingsgurke.
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Moong Daal Halwa Servieren Sie Moong Daal Halwa mit einer Kugel Vanilleeis und Sie erhalten viele Anfragen für Sekunden.