für Sunbeam's M'sieur Crepe Electric Crepemaker
Ich habe viele Anfragen erhalten, wie man den M Crepecer Creation Maker von Sunbeam verwendet. Hier sind die gleichen Anweisungen, die mein Vater mir vor vielen Jahren gegeben hat. Ich folge ihnen noch heute.
- Wischen Sie den gewölbten Teil des Kreppmachers mit Öl ab. Überschüssiges abwischen.
- Stellen Sie das Gerät auf niedrig.
- Stellen Sie die Pfanne auf das Gerät.
- Vorwärmen für 4 Minuten. (Papa hat eine Stoppuhr benutzt; er war sehr präzise.)
- Tauchen Sie die umgekehrte Pfanne etwa 1/4 Zoll in den Teig. (Ich mache meinen Teig in einem Mixer, lassen Sie ihn eine Stunde lang stehen, rühren Sie leicht mit der Hand, gießen Sie ihn in eine 9-Zoll-Glaskuchenplatte.)
- Halten Sie die Pfanne in den Teig für ca. 3 bis 4 Sekunden.
- 1 bis 1/2 Minuten backen. *
- Krepp auf Platte umdrehen.
- Stellen Sie die Pfanne für ein paar Sekunden wieder auf den Brenner (um die Pfanne wieder aufzuwärmen) und tauchen Sie dann in den Teig zurück.
- Hast du Löcher in deinem Crepe? Während Crêpes bäckt, stehe ich normalerweise mit einem Löffel daneben, um schnell einen Teig über das Loch zu legen. Wenn Sie Ihre Crepes mit etwas umhüllen, wird niemand die Patches bemerken.
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Sunbeam's M'sieur Crepe Electric Crepemaker wird zu alt für den Gebrauch? Der CucinaPro Crepe Maker ist sehr ähnlich. Es ist auch ziemlich erschwinglich.
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