Ein Leitfaden zu verstehen, was und warum wir einen Aperitif trinken sollten
Ein Aperitif ist ein erfrischendes Getränk, das vor einer Mahlzeit serviert wird, um den Appetit zu stimulieren.
Definieren Sie den Aperitif
Aperitif-Cocktail-Rezepte enthalten in der Regel Gin, Wermut oder einen Aperitif Geist wie Campari. Die Liste der Getränke, die sich qualifizieren, hat viele der ältesten und beliebtesten Cocktails . Viele der eleganten Martinis, die Wermut enthalten, gelten auch als Aperitifs.
Aperitifs sind im Wesentlichen " vor dem Abendessen Getränke ".
Sie können serviert werden, um Gäste vor einer Dinnerparty, während eines Kurses von Vorspeisen oder während der Zubereitung Ihres eigenen Abendessens in einer durchschnittlichen Nacht nach der Arbeit zu mischen. Stellen Sie sich den Aperitif als flüssige Vorspeise vor.
"Apéritif" ist ein französisches Wort und sein italienisches Gegenstück ist "Aperitivo". Das Gegenteil eines Aperitifs ist ein Digestif, der normalerweise am Ende einer Mahlzeit serviert wird (es ist ein fantastisches Wort für einen Nachtischcocktail ).
Das Profil eines Aperitifs
Der Aperitif-Cocktail wirkt aufgrund zweier gemeinsamer Merkmale.
- Zucker neigt dazu, die Menge an nicht-zuckerhaltigen Lebensmitteln, die wir essen wollen, zu begrenzen, und deshalb haben Aperitifs ein trockeneres, bittereres Geschmacksprofil.
- Unser Appetit wird auch vermindert, wenn wir zu viel Alkohol in unserem System haben, und deshalb ist der Aperitif oft wenig sicher .
Jeder, der vor dem Abendessen entweder eine super süße Limonade konsumiert hat oder mit seinem Trinken auf eine Sauftour gegangen ist, wird erkennen, was Zucker und Alkohol für den Appetit tun können.
Der Aperitif-Stil soll diese beiden Faktoren bekämpfen und uns helfen, eine gesunde Menge an gutem Essen zu essen.
Beispiele für Aperitif Cocktails
Es gibt viele Cocktails, die große Aperitifs machen und eine vollständige Liste finden Sie in der Aperitif-Cocktail-Sammlung.
Hier sind nur einige Beispiele, um sowohl die Reichweite als auch die Eigenschaften von Aperitifs zu demonstrieren.
Der Aperitif als Geist
Das Wort Aperitif bezieht sich auch auf eine Klasse von alkoholischen Getränken, die den Appetit selbst anregen sollen. Es ist eine sehr breite Kategorie, die eine große Vielfalt an Stilen umfasst. Die einzige Gemeinsamkeit besteht darin, dass sie typischerweise Kräuter oder andere Zutaten enthalten, die bei der Verdauung von Nahrung im Magen helfen.
- Viele von diesen haben ein bitteres oder pflanzliches Profil und viele (zB Campari und Aperol) sind proprietäre Rezepte, die unter einem einzigen Markennamen geführt werden.
- Aperitifs sind eine jahrhundertealte Tradition und werden seit Jahrhunderten hergestellt. Sogar einige der beliebten Marken haben ein Signaturrezept, das seit einem Jahrhundert oder mehr verwendet wird.
- Einige Aperitifs sind destilliert und mehr ein Alkohol, während andere, wie Wermut, eine modifizierte Version des Weins sind .
Beispiele für Aperitifs
Wenn ein Cocktail einen dieser Aperitifs beinhaltet, kann man sicher sein, dass er einen großartigen Aperitif-Cocktail ergeben wird .
Viele dieser Aperitifs können auch allein oder als ein größeres Getränk mit etwas Soda oder Tonic serviert werden. Großartige Beispiele für diese Getränke sind der Aperol Spritz und Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - Orange
- Campari
- Charbay Aperitifs - grüner Tee und Granatapfel