Haben Sie schon einen Gaumen für Campari entwickelt?
Campari ist ein bitterer italienischer Aperitif . Es ist eine proprietäre Mischung aus Kräutern und Gewürzen, hat eine brillante rote Farbe und hat einen einzigartigen Geschmack, an den man sich gewöhnen kann.
Das "geheime" Rezept wurde ursprünglich 1860 von Gaspare Campari in der Stadt Novara in der Nähe von Mailand entwickelt. Campari experimentierte gerne mit neuen Getränken, und die Entwicklung dieses besonderen Bitterstoffs spielte eine wesentliche Rolle bei der Änderung des Brauchs, Digestifs nach dem Essen zu einer Mahlzeit vor dem Essen zu trinken.
Campari bleibt eine ikonische vor dem Abendessen Getränk Zutat.
Entwicklung eines Campari-Geschmacks
Campari hat einen interessanten Geschmack und es ist gewöhnungsbedürftig. Sein hervorstechender Geschmack ist der einer starken Bitterorange ähnlich dem, wenn Sie Orangenbitter direkt auf Ihre Zunge tropfen würden (obwohl das nicht empfohlen wird, da es Ihre Geschmacksknospen "verbrennt").
Es hat viele Anwendungen in Cocktails und wird in einigen der besten Rezepte aller Zeiten verwendet. Doch für diejenigen, die nicht an den Geschmack von Campari-Drinks wie den beliebten Negroni , Americano oder Campari und Soda gewöhnt sind , kann es überwältigend sein.
Wenn Sie eines dieser Getränke ausprobiert haben und diese als zu bitter empfunden haben, raten Sie Campari bitte nicht ab. In mehreren Experimenten habe ich festgestellt, dass es für einige Individuen am besten ist, Campari sanft einzuführen.
Ich schlage oft vor, dass Leute mit Campari und Orangensaft ( gebaut wie ein Schraubenzieher ) oder einem ähnlichen Frucht-Vorwärtsgetränk anfangen.
Sie werden feststellen, dass die Bitterkeit erweicht ist und Sie langsam Ihren Gaumen aufbauen können, um Campari in einer reineren Form zu akzeptieren. Sie können auch mit Aperol beginnen , es ist auch ein bitterer Aperitif, aber es ist sanfter als Campari.
Diese langsame Integration funktioniert fast immer, obwohl es einige Jahre dauern kann. Es ist die Reise wert, um einen anspruchsvolleren Gaumen zu erreichen, und Sie werden sich fragen, wo Campari Ihr ganzes Leben verbracht hat.
Es macht sicherlich fast jede Mahlzeit nur ein bisschen besser.
Campari Cocktails
Campari wird oft auf den Felsen oder in einfachen Cocktails wie dem Campari Cocktail und der Speranza serviert. Es wird in einer Reihe von klassischen Cocktails verwendet und obwohl es häufig mit Gin gepaart ist, funktioniert es auch gut mit anderen Grundlikören wie Whisky und Wodka.
- Boulevardier Cocktail - Ein klassisches Bourbon-Rezept mit süßem Wermut.
- Campari Cosmo - Toss Campari in einen orangefarbenen Wodka Martini.
- Cold in the Shadows - Genieße es mit Himbeeren und einem großartigen IPA.
- Red Carpet - Granatapfel gleicht die Bitterkeit perfekt aus.
- Ruby Negroni - Ein raffinierter Gin und Sekt Cocktail.
- Tequiliano - Ja, Campari kann sogar mit Tequila arbeiten.
Über Campari
- Italienischer bitterer Aperitif aus einer geheimen Kräutermischung.
- 20,5% -28% Alkohol nach Volumen (abhängig von dem Land, in dem es vertrieben wird)
- In den USA ist Campari 24% ABV (48 proof).
- Einzelhandel für ca. $ 23 / 750ml Flasche
Die Campari Webseite
Campari und Kunst
Camparis Werbekampagnen waren schon immer interessant, aber erst die Integration von Kunst und Werbung um die Wende zum 20. Jahrhundert hat das Blatt gekehrt. Die Kampagnen, die in den letzten 100+ Jahren entwickelt wurden, gehören zu den denkwürdigsten, auch außerhalb der Alkoholindustrie, und sie dauern bis heute an.
Die klassischen Werbeplakate von Campari gehören zu den denkwürdigsten ihrer Zeit. Sie sind ziemlich sammelbar auf dem Vintage-Markt und machen tolle Ergänzungen zu jedem Retro-Dekor. In jüngster Zeit wurden thematische Kalender und Kampagnen mit Stars wie Eva Mendes, Jessica Alba und Salma Hayek in einer Reihe atemberaubender Fotografien gedreht.