Up Ihre vegetarische Aufnahme mit diesen 10 köstliche Gemüsesuppe Rezepte

Wir alle wissen, dass wir mindestens fünf Portionen Gemüse pro Tag brauchen, aber das kann die meiste Zeit schwierig sein. Mit diesen Gemüsesuppen kommen Sie jedoch leicht voran und genießen mehrere Gemüse in einer Schüssel! Die Zutaten für jede Suppe sind vielfältig, aber jedes Rezept ist gesund und nahrhaft. Und alle diese Suppenrezepte sind vegetarisch , während die meisten auch vegan sind . Wenn diese Liste Lust auf mehr macht, gibt es viele Rezepte mit Gemüsesuppe , um Sie gesund und zufrieden zu halten!

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  Grundlegende selbst gemachte Gemüsesuppe

  Die einzigen Zutaten, die Sie für eine einfache hausgemachte Gemüsesuppe benötigen, sind Gemüse, Wasser oder Gemüsebrühe und ein paar Gewürze. Und das ist alles, was diese grundlegende Gemüsesuppe Rezept hat, aber fühlen Sie sich frei, Kartoffeln oder ein ganzes Korn wie Quinoa hinzuzufügen, um es ein wenig auszufüllen. Brauchen Sie es glutenfrei ? Achten Sie darauf, eine hausgemachte glutenfreie Gemüsebrühe zu verwenden , oder kaufen Sie vorgefertigten.

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  Erbsen-Gemüsesuppe

  Diese Crockpot-Erbsen-Gemüse-Suppe ist mehr ein herzhafter und sättigender Eintopf als nur eine andere Gemüsesuppe. Es ist gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Karotten, Sellerie und vielen Gewürzen. Genauso tröstlich wie eine einfache Gemüsesuppe, mit den traditionellen hausgemachten amerikanischen Aromen, enthält dieses Rezept extra Ballaststoffe und Proteine ​​aus den grünen Erbsen.

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  Tomaten-Gemüsesuppe-Rezept mit Gerste

  Ein einfaches aber herzhaftes Gemüsesuppenrezept gefüllt mit Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Spinat. Dieses Rezept wird mit ballaststoffreicher Gerste abgerundet. Es ist tröstlich und sättigend, und du wirst es immer wieder schaffen. Die Gerste macht es mehr eine vollständige Mahlzeit als andere Gemüsesuppenrezepte, also peitschen Sie einen grünen Salat und nennen Sie es Abendessen!

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  Gemüsesuppe mit Gerste

  Füllen Sie diese Bohnen-Gersten-Gemüsesuppe mit dem Gemüse, das Sie gerade zur Hand haben. Obwohl das Rezept Karotten und Sellerie verlangt, können fast alle Zutaten ersetzt werden - versuchen Sie grüne Bohnen, Zucchini oder Blumenkohl oder was auch immer Sie im Kühlschrank haben mögen.

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  Linsen- und Gemüsesuppe

  Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln und Spinat verbinden sich mit Linsen zu einer fett- und ballaststoffreichen Gemüsesuppe. Wenn Sie nach einem einfachen und sättigenden Gemüsesuppenrezept suchen, ist diese Linsen- und Gemüsesuppe eine gute Wahl. Diese gesunde Suppe könnte ein Hauptgericht sein, wenn sie mit geröstetem Knoblauchbrot und einem grünen Salat serviert wird .

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  Tomaten-Karotten-Gemüsesuppe mit Tempeh

  Tomaten und Karotten bilden die Basis dieser nahrhaften Tomaten- und Gemüsesuppe , und leicht sautierter Tempeh fügt sowohl Textur als auch etwas gesundes vegetarisches Protein hinzu . Verwandeln Sie es in eine vollständige Mahlzeit, indem Sie es neben gegrillten Käsesandwiches für ein einfaches selbst gemachtes Mittagessen anbieten, das die Kinder lieben werden. Als zusätzlichen Bonus ist diese hausgemachte Suppe sowohl ein proteinreiches Rezept als auch kalorienarm.

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  Thailändische Kokosnuss-Gemüsesuppe

  Versuchen Sie statt einer Gemüsebrühe- Suppe eine hausgemachte Gemüsesuppe mit Kokosmilch-Basis im Thai-Stil . Das Rezept verlangt rote Paprika, frischen Koriander, Karotten, Limettensaft und Tomaten, und der thailändische Geschmack kommt von etwas Kümmel und Cayenne. Eine schöne Abwechslung zu traditionellen Gemüsesuppen, die aber zu einem Familienfavoriten werden kann.

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  Marokkanischer Gemüseeintopf

  Dieser einzigartige hausgemachte marokkanische Gemüseeintopf wird von den Aromen Marokkos inspiriert und mit etwas Apfelsaft und Rosinen gesüßt. Er enthält jedoch noch alle traditionellen Zutaten der Gemüsesuppe wie Tomaten, Karotten und Sellerie. Die Kichererbsen fügen zusätzliches Protein und Eisen hinzu - perfekt für Vegetarier und Veganer .

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  Weiße Bohnen und Mangold Gemüsesuppe

  Wenn es darum geht, eine einfache Suppe extra zu füllen, ist das Hinzufügen einer Dose weißer Bohnen und etwas Mangold ein toller Trick. Wie bei den meisten hausgemachten Gemüsesuppen können Sie das Gemüse immer variieren, um es in Ihrem Kühlschrank loszuwerden, oder um jedes Mitglied Ihrer Familie zufrieden zu stellen.

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  Kürbis und Süßkartoffelsuppe

  Perfekt im Herbst, aber so köstlich, dass Sie es das ganze Jahr über essen wollen. Diese köstliche Suppe kombiniert Kürbis und Süßkartoffel zu einer cremigen, veganen und Soja-freien Suppe. Der Weißwein und der frische Thymian fügen einen raffinierten Rand hinzu, während die Süße diese Suppe macht, die sogar die Kinder lieben werden.