Green Goddess Salatdressing ist eine Art Ranch Dressing, aber mit einer Tonne frischer Kräuter, um die Farbe ein schönes hellgrün zu machen. Ich dachte, es wäre schön, diesen Dressing zu verwenden, um einen coolen und cremigen Pasta und Hühnchensalat zu machen. Yum.
Sie können Ihr eigenes Green Goddess Salatdressing für dieses wunderbare Rezept machen oder eine Flasche im Geschäft kaufen. Es gibt viele Sorten und Marken dieses klassischen und altmodischen Dressings. Kombiniert mit Mayonnaise und Zitronensaft, macht es eine wunderbare Sauce für zarte Pasta, Huhn und Gemüse. Sie können selbstverständlich Ihr Lieblingsgemüse und -nudeln diesem einfachen Rezept hinzufügen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die vorgenommenen Änderungen aufschreiben, damit Sie sie erneut erstellen können.
Im Sommer serviere ich gerne Nudelsalate. Ich weiß, dass gegrillte Speisen zu dieser Jahreszeit sehr beliebt sind, aber an einem sehr heißen Tag habe ich nie die Lust, unter der heißen Sonne über einem heißen Grill zu stehen, um Essen zu kochen. Einen Nudelsalat bereitzuhalten und im Kühlschrank zu warten, bedeutet, dass das Abendessen in wenigen Minuten auf dem Tisch liegen kann und jeder bleibt cool und genießt ein gutes Essen. Und da diese Salate vor der Zeit hergestellt werden, gibt es keine letzte Minute, bevor Sie essen.
Wie alle Nudelsalate muss dieses einfache Rezept im Voraus gemacht werden. Jede Portion mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit Eistee und Maismuffins auf der Veranda zu einem wunderbaren Sommeressen servieren.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Grüne Göttin Salatdressing
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 (16 Unzen) Paket Gemelli Pasta
- 4 Tassen in Würfel geschnitten
- gekochtes Huhn
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 1 orange Paprika, gehackt
- 1 (8 Unzen) Paket Havarti Käse, gewürfelt
- 2 Tassen gefrorene Erbsen, aufgetaut und abgetropft
Wie man es macht
In einer großen Schüssel Salatdressing, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft vermischen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Beiseite legen.
In einem großen Topf mit Wasser salzen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu; kochen, häufig umrühren, bis die Pasta gerade al dente ist (fest bissig, aber zart). Die Nudeln sofort abgießen und zum Dressing in die Schüssel geben; gut mischen, um zu beschichten.
Das Hähnchen, die Paprika, den Käse und die Erbsen unterrühren und vorsichtig aber gründlich vermischen.
Abdecken und 2-3 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Reste im Kühlschrank bis zu vier Tagen aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 615 |
| Gesamtfett | 29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 86 mg |
| Natrium | 331 mg |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 34 g |